Jums patiks šī kastrolis no pirmā koduma! Izrādās neticami garšīgi, sulīgi - vienkārši garšīgi! Es to gatavoju jau trešo dienu pēc kārtas, mēs par to priecājamies, ļoti ātri ēdam vakariņās ar dārzeņu salātiem. Pagatavojiet arī šo yummy!
Sastāvdaļas:
vista
baklažāns
tomātu
siers
ķiploki
dārzeņu eļļa
sāls
garšviela
zaļumi
Mums vajag 2-3 baklažānus atkarībā no lieluma. Mēs tos sagriež gareniski plāksnēs. Nav nepieciešams griezt pārāk biezu, biezums ir apmēram 1 cm, ne vairāk. Apkaisa baklažānus ar sāli un atstāj uz 20 minūtēm, lai no tiem izdalītos rūgtums.
Pa to laiku mēs ņemam vistas krūtiņu (fileju) 3 gab. Katru krūšu mēs sagriežam 3-4 kārtās un piekaujam. Sāliet gaļu pēc garšas un pievienojiet garšvielas, es izmantoju tikai melnos maltos piparus un nedaudz papriku.
Tad iztukšojiet sulu no baklažāniem un apcepiet tos augu eļļā, 2-3 minūtes katrā pusē. Baklažāni absorbē daudz eļļas, tāpēc pēc cepšanas tos uzliekam uz papīra salvetēm un viegli notraipām, lai noņemtu lieko eļļu. Sagrieziet divus vai trīs nogatavojušos tomātus šķēlēs.
Eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu. Izklājiet pusi no ceptiem baklažāniem. Ielieciet vistas fileju uz augšu. Virsū atkal baklažāni. Tad slānis tomātu. Tomātus nedaudz sāls un piparus pēc garšas, pievieno 1-2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas.
Virsū pārkaisa ar rīvētu sieru (100 gr). Jūs varat arī sajaukt rīvētu sieru un majonēzi, tas arī būs ļoti garšīgs. Kastrolis tiek pagatavots cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā. Gatavošanas laiks 20-25 minūtes.
Kastrolis virsū apkaisa svaigus garšaugus. Karstumā šī kastrolis vienkārši aizlido prom! Labu apetīti, draugi!
Lasīt arī: Šampinjonu "šašliks" krāsnī (vai uz grila). 15 minūtes un darīts
Ja jums patīk sautējuma recepte, lūdzu, patiks. Abonējiet arī manu kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!