Dalos ar savu mārrutku garšvielu recepti, kuru ziemai gatavoju daudzus gadus pēc kārtas. Recepte ir vienkārša, bez problēmām, garšvielu sagatavošanai jūs tērēsiet ne vairāk kā 20 minūtes.
Sastāvdaļas:
mārrutki
sāls
cukurs
citronskābe
ūdens
Uzmanību: proporcijas šajā receptē es norādu 1 kg mārrutku. BET! 1 kg garšvielu joprojām nav visiem. Jums var nebūt vajadzīgs tik daudz, tāpēc proporcijas varat samazināt uz pusi.
Mārrutkiem jābūt nomizotiem, sarīvētiem vai ritinātiem caur gaļas mašīnā, iepriekš sagrieztiem gabaliņos. Principā tas ir visgrūtākais un laikietilpīgākais. Tiklīdz mārrutki ir sasmalcināti, ņemiet vērā, ka gandrīz viss jau ir izdarīts)))
Tagad pievienojiet tam 4 gramus citronskābes, 4 ēdamkarotes cukura un 2 ēdamkarotes sāls.
Tagad ielej 800 ml atdzesēta vārīta ūdens. Rūpīgi samaisiet masu, līdz sāls un cukurs izšķīst, tad ielieciet to sausās, tīras burkās un cieši noslēgiet.
Garšvielas tiek uzglabātas ledusskapī vai vēsā pagrabā, nemaz nepasliktinās, man tas ir lieliski visu ziemu līdz pavasarim.
PADOMS: Es iesaku garšvielu ievietot mazās burkās līdz 500 gramiem - tas ir daudz ērtāk.
No gatavās garšvielas var pagatavot mērces, pievienot uzkodām, pasniegt vienkārši ar maizi, piemēram, borščiem - ir daudz iespēju!
Labu apetīti, draugi!
Lasīt arī: "Kūpināta" skumbrija 3 minūtēs. Tik vienkārši un tik garšīgi
Ja jums patīk garšvielu recepte, lūdzu, patiks. Abonējiet arī kanālu, lai to nezaudētu un nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!