Jaungada brīvdienās mums vienmēr mājās ir daudz mandarīnu - es nevaru iedomāties Jauno gadu bez tiem. Es neizmetu mizu, kas paliek pēc mandarīnu mizošanas. Šajā rakstā es vēlos dalīties ar jums, ko es ar to daru.
Vispirms es gribu teikt, ka pirms mandarīna mizošanas un ēšanas es to rūpīgi nomazgāju karstā ūdenī ar soda. Tas ne tikai attīra ādu no netīrumiem un mikrobiem, kas var nokļūt uz šķēlītēm, bet arī palīdz padarīt mandarīnu aromātiskāku. Starp citu, es tāpat rīkojos ar citroniem (tos mazgāju).
Tad es mizu sadalu mazās daļās, vienā kārtā izlieku uz papīra lapas vai uz paplātes un istabas temperatūrā nosusinu tieši uz palodzes. Tad es to vienkārši ievietoju stikla burkā.
Kā es to vēlāk izmantoju: vārot tēju, jūs varat nedaudz pievienot tējkannai - tas izrādīsies ļoti aromātisks un garšīgs. Tas ir daudz labāk nekā ķīmiskais aromatizētājs tējā. Šeit viss ir dabiski.
Jūs varat arī sasmalcināt žāvētas mizas blenderī un pievienot tos maizes izstrādājumiem un desertiem.
Dažreiz kompotam pievienoju nelielu miziņu - tas izrādās ļoti smaržīgs, garša ir patīkama. Bet es parasti izmetu apelsīna miziņu - tā ir blīvāka un biezāka, rūgta.
Tā es lietoju mandarīna miziņu. Vai jūs to izmetat vai arī atrodat lietojumu?
Ja raksts jums bija noderīgs, lūdzu, patika. Abonējiet arī manu kanālu, lai nepalaistu garām jaunus rakstus un receptes. Paldies!