Tagad es šādā veidā gatavoju cukini. Tagad šī ir mana mīļākā recepte, jo cukini izrādās vienkārši prātu plosoši - yummy ir nereāls! Pamēģiniet pagatavot arī to, mana recepte ir ļoti vienkārša kā vienmēr.
Sastāvdaļas:
cukini
ķiploki
sojas mērce
sāls
cukurs
ciete
dārzeņu eļļa
zaļumi
* pipari pēc izvēles
* sezama sēklas pēc izvēles
Tātad, mums vajag 450-500 gramus cukini. Par šo uzkodu es iesaku izmantot jaunus cukini, tie izrādās garšīgākie un ātri pagatavo. Jums nav nepieciešams tos nomizot. Un, ja jums ir lielas, nobriedušas cukini, es iesaku tos nomizot un izņemt sēklas.
Nomazgājiet cukini, noslaukiet to ar papīra dvieli un sagrieziet apmēram 1,5-2 cm biezos, apmēram 8-10 cm garos kubiņos.
Sagatavosim pārsēju. Bļodā sajauciet 3 ēdamkarotes sojas mērces, divas vai trīs ķiploka daiviņas, sarīvētas uz smalkākās rīves vai izspiestas caur presi, 2 tējkarotes cukura, 2 tējkarotes cietes.
Garšojiet mērci. Ja pēc jūsu gaumes tas nav sāļš, pievienojiet sāli pēc garšas. Es parasti ievietoju šķipsnu taisni, jo sojas mērce jau ir pietiekami sāļa.
Tagad mēs sildām augu eļļu pannā, apmēram 2 ēdamkarotes un apcepam cukini, nepārtraukti maisot, lai tie nedeg. Cepam cukini apmēram 5 minūtes līdz zeltaini brūnai, uguns ir pietiekami stipra.
Tagad jums atkal jāmaisa mērce, jo ciete nosēžas bļodas apakšā un nekavējoties ielej to pannā. Gatavojot cukīni vēl 15 sekundes, ne vairāk, nepārtraukti maisot.
Pēc tam nekavējoties noņemiet pannu no plīts, atdzesējiet to, un jūs varat pasniegt cukini uz galda. Man tie patīk silti un auksti kā uzkodas. Apkaisīt cukini ar zaļumiem virsū vai sezama sēklām. Ja jums patīk pikanti, tad pievienojiet maltus piparus, sasmalcinātu čili. Labu apetīti, draugi!
Lasīt arī: Krasnodaras stila baklažāni ziemai. Katru gadu satin 20 bundžas un ēdu visu
Ja jums patīk cukini recepte, lūdzu, patiks. Abonējiet arī manu kanālu, lai nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!