Jūs nevarat izvilkt šo uzkodu! Ļoti garšīgs! Dalos ar savu jauno recepti: tomāti paprikās un ķiploku mērcē ar zaļumiem! Es no sirds iesaku pamēģināt, it īpaši tāpēc, ka tagad svaigu dārzeņu sezona rit pilnā sparā!
Sastāvdaļas:
Tomāti
Bulgāru pipari
Ķiploki
Zaļie
Sāls
Cukurs
Garšvielas (paprika un melnie pipari)
Dārzeņu eļļa
Šai uzkodai mums ir vajadzīgi labi nogatavojušies tomāti, ņem 500-600 gr. Mani tomāti, noslaukiet sausu un sagrieziet šķēlēs vai apļos - ko vien vēlaties. Vienkārši negrieziet pārāk plānu, pretējā gadījumā putra izrādīsies.
Mērces vārīšana. Mums vajag 1 lielu papriku. Mēs to sagriež vairākās daļās un pārtraucam ar blenderi līdz kashitsa stāvoklim. Ja blendera nav, ritiniet gaļas mašīnā. Konsistence, protams, izrādīsies nedaudz atšķirīga, taču tā joprojām būs garšīga.
Pievienojiet pipariem 4-5 ēdamkarotes augu eļļas, 1 tējkaroti sāls, 1,5-2 tējkarotes cukura, 4 sasmalcinātas ķiploka daiviņas un smalki sagrieztus zaļumus.
Pēc garšas mērcei var pievienot nedaudz garšvielu, man ir tikai melnie maltie pipari. Ja vīrs gatavo šo uzkodu, tad viņam patīk pievienot arī nedaudz saldās paprikas.
Tagad mēs ievietojam tomātus stikla vai plastmasas traukā, ielejot tos ar paprikas mērci. Mēs aizveram vāku un ievietojam ledusskapī 3-5 stundas, tas ir iespējams visu nakti.
Nu, tas izrādās vienkārši fantastiski! Ja jūs neēdat visu uzreiz, tad nākamajā dienā šie tomāti būs vēl garšīgāki. Labu apetīti, dārgie draugi!
Ja jums patīk uzkodas recepte, lūdzu, patiks. Abonējiet arī manu kanālu, lai to nezaudētu un nepalaistu garām jaunas receptes. Paldies!