Nesen kartupeļus gatavoju šādā veidā - sanāk ļoti garšīgi! Šādus kartupeļus mēs ēdam kā piedevu vai kā neatkarīgu ēdienu, piemēram, ar salātiem vai kūpinātām zivīm. Tagad gatavoju no jauniem kartupeļiem - garšīgi!
Sastāvdaļas:
kartupeļi
ķiploki
sojas mērce
zaļumi
sāls
dārzeņu eļļa
Nomizojiet 6-8 kartupeļus un sagrieziet šķēlēs. Ja kartupeļi ir jauni, tad tos nevar mizot, pietiekami rūpīgi nomazgājiet. Vāra kartupeļus 5 minūtes pēc vārīšanas, pēc tam ielieciet tos caurdurī.
Paņemiet cepšanas trauku vai cepešpannu un ieeļļojiet ar augu eļļu. Sasmalciniet 2 ķiploka daiviņas ar nazi vai izlaidiet caur ķiploku presi un sajauciet ar 3-4 ēdamkarotēm sojas mērces.
Ielieciet kartupeļus traukā un pievienojiet sojas mērci ar ķiplokiem, samaisiet. Ja vēlaties, pievienojiet melnos piparus. Ja sojas mērcē esošais sāls jums nav pietiekams, pievienojiet sāli pēc garšas.
Ielieciet kartupeļus veidnē (vai uz cepešpannas) un ielieciet cepeškrāsnī. Mēs gatavojam 20-30 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Pēc tam gatavos kartupeļus pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm un svaigiem sasmalcinātiem ķiplokiem (1 krustnagliņa) un pasniedz. Starp citu, kartupeļus var pagatavot arī pannā. Mēs darām visu to pašu, tikai cepeškrāsns vietā cepam. Arī tas izrādās ļoti garšīgs! Labu apetīti, mani dārgie!
Lasīt arī: Baklažāni sojas mērcē pannā. Garšīga uzkoda 10 minūtēs
Ja recepte jums patīk, lūdzu, patiks. Abonējiet arī kanālu, lai to nezaudētu un nepalaistu garām jaunas receptes un rakstus. Paldies!