Šīs receptes ideja man ienāca prātā spontāni, man ātri vajadzēja kaut ko uzcept tējai, bet es negribēju iet uz veikalu. Tāpēc es "sapratu" no tā, kas bija mājās. Rullītis cepeškrāsnī tiek cepts daudz ātrāk nekā jebkurš smalkmaizīte vai kūka, un pildījumus ir ļoti viegli pagatavot.
Es sāku ar pirmā pildījuma pagatavošanu, jo tas prasa laiku atdzišanai, bet uz balkona tas notiek ļoti ātri.
Lai to izdarītu, es sagriezu 3 kivi mazos kubiņos, pievienoju tiem cukuru, apmēram 3 ēdamkarotes (daudzums jāpielāgo atkarībā no augļa skābuma). Kivi ir labi jāsasilda ar cukuru, nevis jāuzvāra, pēc tam sasmalciniet kartupeļu biezenī ar blenderi un atdzesējiet.
Tagad mīkla:
Sviests 2 ēd.k. karotes
Piens 60 ml
Olas 3 gab
Cukurs 100 gr
Milti 100 gr
Kukurūzas ciete 2 ēd.k. karotes
Cepamais pulveris 1 tējkarote
Trīs olas istabas temperatūrā saputo labās putās, pievienoju šķipsniņu sāls, cukura, miltu un cietes, kārtīgi samaisīju. Tad jums jānosūta sviests uz siltu pienu, jums tas jāizšķīdina, bet nelieciet pienu līdz vārīšanās temperatūrai.
Vēlreiz viņa kārtīgi samaisīja mīklu un izlēja uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Es to nosūtīju uz krāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 10 minūtes.
Tagad biskvīts, kamēr tas vēl ir karsts, jāpārvērš uz mitra dvielīša, jāizņem no papīra un jāiesaiņo rullītī. Atstājiet to šajā stāvoklī, līdz tas pilnībā atdziest. Kamēr rullis atdziest, tas prasīs 20 minūtes, jūs varat sākt gatavot otro krēmu, kas mikroviļņu krāsnī tiek pagatavots 2 minūtēs.
Sasmalciniet divus dzeltenumus ar divām ēdamkarotēm vaniļas cukura. Sajauciet atsevišķā traukā 200 ml piena un 2 tējkarotes cietes, pievienojiet dzeltenumus ar cukuru, kokosriekstu un ielieciet mikroviļņu krāsnī uz 2 minūtēm. Krējumu ik pēc 30 sekundēm maisa ar putojamo slotiņu, lai tas būtu gluds.
Līdz brīdim, kad biskvīts atdziest, abi krēmi būs istabas temperatūrā, un jūs varat izveidot rullīti. Vispirms pārklājiet sūkļa kūku ar kivi ievārījumu, uzmanīgi izklājiet to pa visu virsmu, bet pēdējam pieskārienam jāatstāj 3-4 ēdamkarotes. Tad mēs iesmērējam visu kokosriekstu krēmu, pirms sasniedzam biskvīta malu 8-10 cm.
Mēs satin rullīti un ļaujam tam uzsūkties apmēram 2 stundas. Pēc 2 stundām izmantojiet silikona suku, lai sadalītu atlikušo kivi ievārījumu un dekorētu ar kokosriekstu.
Izrādās ļoti garšīgs gaisīgas mīklas rullītis ar nelielu kivi skābumu un neticami maigu krējumu. Noteikti pamēģiniet gatavot.
Lejupielādējiet mobilo lietojumprogrammu OLYA PREPARES:https://play.google.com/store/apps/details? id = com.wOlyagotovit_10034717
Saglabājiet iecienītās receptes vienmēr pie rokas.
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu!
Būt veselam!