Šo maizes recepti atradu slavenās praktizējošās diētas blogeres Dr Regīnas grāmatā "Labs uzturs lielpilsētā". Grāmata man ļoti patika, plauktos sakārtota daudz noderīgas un interesantas informācijas. Regīna raksta par to, cik svarīgi šodien izvēlēties sev augstas kvalitātes produktus, ievērot pareizas uztura pamatus un tādējādi rūpēties par savu veselību. Un jā, zaudējot svaru, jūs varat ēst maizi, ja pareizi zaudējat svaru.
Recepte ir ļoti vienkārša, un sagatavošana prasīs maz laika.
Soda un kefīrs jāsajauc un jāatstāj virtuvē uz galda 20 minūtes.
Pēc tam vienādās proporcijās sajauciet pilngraudu un rudzu miltus, pievienojiet sāli un Provansas garšaugus.
Pievienojiet sausas sastāvdaļas kefīram ar soda un mīciet mīklu. Maizi var izgatavot jebkurā formā, es to veidoju iegarenu kā klaipu.
Veidotā maize cepeškrāsnī uz 180 grādu loksnes jācep 50 minūtes.
Pēc vārīšanas maizi ietin ar mitru dvieli un atstāj atdzist 20 minūtes.
Rezultāts ir garšīga, diezgan blīva maize ar Provansas garšaugu aromātiem, man tā patika. Receptes autore iesaka dienā apēst 1-2 šķēles šādas maizes, un skaitlim nekaitēs, ja ievērosiet VISUS uztura ieteikumus.
Sastāvdaļas:
Kefīrs - 300 ml
Pilngraudu un rudzu milti (50/50) - 350 grami
Cepamā soda - 2 grami (viena plakana tējkarote)
Sāls - 2 grami (viena plakana tējkarote)
Garšvielas "Provansas garšaugi" - 1 ēdamkarote
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu!
Būt veselam!