🖐 Man ļoti patīk "Karaliskā siera kūka", taču es to reti atļauju, pat neatceros, kad pēdējo reizi to gatavoju. Bet internetā es atradu foršu recepti, kurā nav sviesta, tik daudz cukura, bet miltu ar zemu glikēmisko indeksu. Es to izmēģināju un sapratu, ka šī ir lieliska alternatīva klasiskajai versijai, es dalos ar recepti ...
Tātad sāksim ar bāzes sagatavošanu.
Sastāvdaļas: 200 grami maltas auzu pārslu, 2 ēd.k. ēdamkarotes cukura, 4 ēd.k. ēdamkarotes dārzeņu mazu, šķipsniņu sāls, 1/3 tējk. ēdamkarotes soda, 1 ēdamkarote. karote citrona sulas vai ābolu sidra etiķa
Visas sastāvdaļas labi samaisa līdz drupām un noliek malā. Tagad pildījums:
400 grami biezpiena (man ir paštaisīts), 2 dzeltenumi un 4 olu baltumi, olas, 3 ēdamk. ēdamkarotes krējuma vai jogurta, šķipsniņa sāls, 20 grami maltas auzu pārslas, 1 ēdamkarote. karote cukura un 1 ļoti nogatavojies banāns.
Biezpienu, divus dzeltenumus, jogurtu, banānu un auzu pārslas samaļ ar rokas blenderi. Sakuļ baltumus pūkajās putās līdz stabilām virsotnēm un divās kārtās pievieno biezpiena masai, labi samaisa.
Tad mēs pusi no drupatas nosūtām uz sadalītu cepšanas trauku. Es iepriekš ieeļļoju veidlapu ar augu eļļu un apklāju dibenu ar pergamenta papīru. Tad visa biezpiena masa tiek nosūtīta uz veidni.
Mēs nosūta atlikušo drupatu no augšas un izlīdzina. Mēs ievietojam formu krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem 40-50 minūtes, tas viss ir atkarīgs no jūsu krāsns.
Pēc pilnīgas atdzesēšanas izņemiet kūku no veidnes.
Izrādās ļoti garšīgs, mēreni salds biezpiena pīrāgs tējai, esmu pārliecināts, ka daudziem šī recepte patiks, izmēģiniet.
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu!
Būt veselam!