🖐 Manā kanālā jau ir viena recepte pildītu tortilju pagatavošanai, kas daudziem ļoti patika. Es nolēmu eksperimentēt ar pildījumu un sagatavoju vēl vienu iespēju. Un izrādījās tik labi, ka tagad tikai šādus cilvēkus gatavot prasa mans vīrs.
Tātad, es sākšu ar mīklu, tā būs tieši tāda pati kā iepriekš, bet es aizstāju lielāko daļu balto miltu ar pilngraudu.
kefīrs 250 ml, ola 1 gab, sāls 0,5 tējk karotes, augu eļļa 30 ml, sviests 30 g, baltie milti 100 g., pilngraudu kviešu milti 350 g., cepamais pulveris 1,5 tējk. karotes.
Milti jāpievieno mīklai pakāpeniski, tie nedrīkst izrādīties pārāk stāvi.
Kamēr mīkla "atpūšas", jūs varat sagatavot pildījumu. Lai to izdarītu, sausā pannā ir jāapcep 500 grami maltas gaļas, pievienojot sīpolus, sāli un garšvielas.
Gatavai gaļai pievienoju 100 gramus rīvēta siera un vienu lielu tomātu. Es sagriezu tomātu mazos kubiņos. Būtu arī ļoti garšīgi pildījumam pievienot zaļos sīpolus, bet diemžēl man to nebija.
Tagad mēs no mīklas un sīkumiem veidojam kūkas.
Pīrāgam varat piešķirt jebkuru citu formu. Šādus pīrāgus neesmu mēģinājis cept krāsnī.
Es tos apcepu augu eļļā nedaudz mazāk par vidēju siltumu no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Pildījums: maltā gaļa 500 grami, sīpols 1 gab, 1 tomāts, siers 100 grami.
Noteikti mēģiniet pagatavot šādus pīrāgus, jūs būsiet apmierināts😉.
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu!
Būt veselam!