Sveiki, dārgie lasītāji, paldies, ka apmeklējāt manu kanālu! 🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐🖐
Ko jūs visbiežāk gatavojat vasarā? Es gatavoju dažādas uzkodas, salātus un visbiežāk izmantoju svaigus dārzeņus, piemēram, tomātus. Kopš kanāla izveidošanas esmu izmēģinājis ļoti dažādas receptes, un, diemžēl, ne visas bija veiksmīgas, taču ir trīs receptes, kuras es gatavoju bieži, un tās nekļūst garlaicīgas. Es īsi apspriedīšu katru no tiem, iespējams, kādam tie būs pilnīgi jauni.
1. Bruschetta ar tomātiem un zaļumiem. Ar šo recepti pirms gada ar mani dalījās mans lasītājs, es gatavoju un kopš tā laika šī uzkoda bieži parādās uz mana galda. Šī ir ļoti garšīga, apmierinoša, bet tajā pašā laikā viegla uzkoda, kas ideāli piemērota uzkodām vai pat brokastīm.
Kā gatavot: bagete vai garš klaips jāsagriež 1-1,5 cm biezumā un jāizžāvē sausā pannā no abām pusēm. Gatavus tomātus sagrieziet kubiņos, pievienojiet vienu ķiploka daiviņu (pēc izvēles), itāļu garšaugus un nedaudz olīveļļas. Visu samaisa un uzliek grauzdētu maizi, nedaudz apkaisa ar rīvētu sieru un tur uz uguns zem vāka, līdz siers izkūst. Ļoti iesaku gatavot, nenožēlosiet!
2. "Sarkanie" salāti. Tas ir diezgan spējīgs aizstāt vakariņas vai kļūt par brīnišķīgu papildinājumu vakariņām. Es arī gatavoju bieži, galvenokārt sev, kad es nevēlos kaut ko karstu.
Sastāvdaļas: vārīta vistas gaļa 200 grami, baltās pupiņas 150 grami, 2 vidēja izmēra tomāti, 1 bulgāru pipari, 1 sarkanais sīpols, sāls, piparu eļļa mērcēšanai.
3. Uzkodu tomāti. Tas ir īsts hīts! Mans vīrs ļoti mīl šādus tomātus, es tos pasniedzu ar jebkuru gaļu. Es vienmēr gatavoju daudz, jo tie ir ļoti garšīgi, un tāpēc "aizlido" kā sēklas.
Kā gatavot: Tomātus nepieciešams sagriezt lielos ķīļos. Tālāk jums jāsagatavo marināde, šim nolūkam es sajaucu augu eļļu 50 ml, ūdeni 30 ml, etiķi 9% 25 ml, cukuru 3 ēdamk. karotes, sāls 1 ēd.k. karote, sarkanie paprikas 1 gab, ķiploki 5-6 krustnagliņas. Pipari jāsarīvē uz rupjas rīves bez mizas.
Tomātus vajadzētu labi "mazgāt" marinādē, pievienojot jebkādus zaļumus, un atstāt ledusskapī 8 stundas.
Es ceru, ka jūs interesējat, noteikti mēģiniet kaut ko pagatavot un dalieties savos iespaidos komentāros.
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti iepatikties 👍 un padalies ar recepti ar draugiem!
Būt veselam!