Sveiki, dārgie lasītāji, paldies, ka apmeklējāt manu kanālu!
Pēdējo nedēļu laikā Zen lente ir pārpildīta ar dažādām "ābolu" receptēm, protams, rudens ir laiks ceptiem āboliem, kompotiem, pīrāgiem. Tāpēc es nolēmu sekot līdzi un dalīties ar jums ļoti interesantā, lai arī no pirmā acu uzmetiena diezgan ierastajā pīrāga ar āboliem receptē. Izrādās ļoti garšīgs. tajā ir ļoti maz mīklas un daudz pildījuma, un vismaz cukurs, vai tas nav galvenais augļu pīrāgos?
Pīrāga pagatavošana sākas ar mīklu:
Milti - 250 grami
Sviests - 125 grami
šķipsniņu sāls
ūdens - 60 ml
Es mīcu mīklu, ievietoju to veidnē un ievietoju saldētavā uz 5-10 minūtēm, pēc tam uzliek cepamo papīru un apkaisa pupiņas. Šajā formā es mīklu nosūtu krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 15 minūtes. Kamēr mīkla ir cepeškrāsnī, es gatavoju pildījumu.
Pildījumam ņemu saldus ābolus, apmēram 800 gramus nomizotus. Es pievienoju viņiem nedaudz rozīņu, vienu ēdamkaroti cukura (lai gan jūs nevarat pievienot) un nedaudz kanēļa. Es visu kārtīgi samaisu.
Pēc 15 minūtēm es izņemu formu ar mīklu no krāsns un izklāj pildījumu. Un es gatavoju streuselu.
Lai to izdarītu, es sajaucu 90 gramus sviesta, 50 gramus cukura un 70 gramus miltu, varat pievienot nedaudz kanēļa un sasmalcinātus valriekstus, es pievienoju vēl vienu muskatrieksta šķipsnu. Visu sasmalcinu mazās drupačās un pa virsu uzkaisa pildījumu.
Es atkal ievietoju kūku cepeškrāsnī vēl 40 minūtes.
Pasniedzot, noteikti apkaisa ar cukura pulveri, tas padara visus ceptos izstrādājumus elegantākus.
Lasīt arī: Kad es gribu kaut ko saldu 😋, bet, nekaitējot figūrai, es sagatavoju ābolu desertu. Nav miltu un cukura
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti iepatikties 👍 un padalies ar recepti ar draugiem!
Būt veselam!