Sveiki, dārgie lasītāji, paldies, ka apmeklējāt manu kanālu!
Šodien recepte ir bumba, es ļoti iesaku to paturēt sev un noteikti pagatavojiet. Šie solījumi visiem patiks, es apsolu! Vārīt var no jebkurām zivīm, es gatavoju no divu veidu zivīm - baltas un sarkanas (garšo labāk).
Šodien man ir 400 grami polloka filejas un 300 grami laša filejas.
Zivi smalki sagriež ar nazi, neiesaku lietot blenderi, vienkārši nepieciešami gabaliņi, tāpēc kotletes ir sulīgākas. Filejas var sasmalcināt ar gaļas mašīnā, izmantojot rupju sietu.
Sasmalcinātās zivis pārnes lielā traukā un pievieno pārējās sastāvdaļas.
Es sagriež vienu mazu sīpolu pēc iespējas mazāku, un burkānus berzēju uz smalkas rīves. Es tos pievienoju zivīm.
Tad es pievienoju vienu olu, 3-4 ēdamkarotes vārītu rīsu un apmēram 50 gramus rīvēta siera. Sieru var aizstāt ar skābu krējumu, pievienojiet pāris ēdamkarotes.
Noteikti pievienojiet sāli un melnos piparus un kārtīgi samaisiet.
No iegūtās maltās gaļas es veidoju kotletes un apcepu augu eļļā vidējā siltumā 5 minūtes katrā pusē, pēdējās 3 minūtes es pārklāju pannu ar vāku.
Kotletes ir neticami garšīgas, aromātiskas un sulīgas. Pat mans divus gadus vecais bērns, kuru ir ļoti grūti barot ar gaļu un zivīm, ēda tos ar lielu prieku. Tāpēc iesaku 👍.
Sastāvdaļas:
Zivju fileja 700 grami
Sīpols 1 gab
Burkāns 1 gab
Vārīti rīsi 3-4 ēdamkarotes
Olu 1 gab
Siers 50 grami (skābs krējums 2 ēdamkarotes)
Sāls un pipari pēc garšas
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu! Neaizmirsti iepatikties 👍 un padalies ar recepti ar draugiem!
Būt veselam!