🖐 Šodien es dalīšos ar savas mātes recepti, kā vārīt polloku krāsnī. Visa ģimene apmeklē mūsu vecākus, un mana māte šoreiz nolēma pabarot mūs ar vienu no viņas īpašajiem ēdieniem. Šī recepte ir pielāgota tiem cilvēkiem, kuri uzrauga cukura līmeni asinīs, tāpēc tā ir piemērota arī diabēta slimniekiem, ja izslēdzat viņu burkānu sastāvdaļas.
Tātad, lai pagatavotu ēdienu, jums vajag 3 lielas zivis, tās jātīra no kauliem un ādas, sagriež mazos gabaliņos. Gatavo fileju garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas un vāriet 15-20 minūtes.
Cepšanas trauka apakšpusē jānosūta pusotra tase miežu. Putraimus var aizstāt ar vārītiem rīsiem, līdz tie ir pagatavoti līdz pusei.
Zivis tiek sūtītas no augšas uz mugurkaulu. Jums vajadzētu mēģināt padarīt slāni tāda paša biezuma.
Uz zivīm tiek uzklāts burkānu un sīpolu "cepšanas" slānis. Cepot, mammai jāpievieno nedaudz sviesta un sāls.
Šajā posmā handikaps tiek nosūtīts uz krāsni, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 30 minūtes.
Svarīgs punkts: Ja cepšanas procesā formas apakšā nav pietiekami daudz šķidruma, bet noteikti jāpievieno dažas ēdamkarotes karsta ūdens, lai graudaugi labi pagatavotos.
Pa to laiku jūs varat sagatavot kastrolis pēdējo slāni.
Lai to izdarītu, 200 grami rīvēta siera jāsajauc ar divām ēdamkarotēm krējuma. Iegūtā masa jāpārklāj ar burkānu un sīpolu slāni un vēl 10 minūtes jānosūta cepeškrāsnī. Tā rezultātā siera garoza būs pūkaināka un maigāka.
Es ļoti iesaku visiem zivju mīļotājiem pagatavot šādu kastroli, esmu pārliecināts, ka daudziem tas patiks.
Sastāvdaļas:
Miežu putraimi 1,5 glāzes
Zivis 3 gab
Sīpols 2 gab
Burkāns 1 gab
Siers 200 grami
Skābs krējums 2-3 ēdamkarotes
Sāls un pipari pēc garšas
Paldies par uzmanību un abonējiet kanālu, priekšā ir daudz interesantu lietu!
Būt veselam!