Sveiki, mani sauc Oksana, es laipni gaidu visus savā kulinārijas kanālā! Šeit es publicēju vienkāršu, pieejamu un garšīgu ēdienu, konditorejas izstrādājumu, salātu receptes no visbiežāk sastopamajiem produktiem... Es priecātos, ja tie kādam ir interesanti un noderīgi. Lasiet, komentējiet, atzīmējiet ar Patīk un parakstieties!
Visticamāk, daudzi jau ir izvēlējušies Jaungada galda ēdienkarti. Bet jūs vienmēr varat ieviest kaut ko citu. Tāpēc es vēlos jums piedāvāt interesantu un garšīgu salātu recepti, kurus jūs varētu vēlēties sagatavot Jaungada svinībām!
Gatavošanas sastāvdaļas:
Vistas krūtiņa - 500 g
Sīpolu sīpoli - 1-2 gab.
Svaigs gurķis - 1-2 gab. (250 g)
Vistas olas - 3-4 gab.
Piens - 2-3 ēdamk. l.
Augu eļļa - 3-4 ēdamk. l.
Sāls, melnie pipari
Par degvielas uzpildīšanu - majonēze vai skābs krējums, vai grieķu jogurts
Šiem salātiem vajadzēs cept vistas krūtiņu, bet vispirms mēs to izskalojam un sagriežam iegarenos mazos gabaliņos. Tad pārnes bļodā, pievieno nedaudz sāls, melnos piparus un samaisa.
Pēc tam ielejiet pannā nedaudz augu eļļas, uzkarsējiet to, izklājiet sagrieztu krūšu un apcepiet vidējā siltumā, līdz tā kļūst mīksta... Vistas gabaliņiem jābūt zeltaini brūniem.
Kamēr vistas krūtiņa ir cepta, notīriet sīpolu, sagrieziet ceturtdaļās / gredzenos, sagrieziet gurķi sloksnēs.
No olām mēs sagatavosim olu maisījumu pankūkām. Lai to izdarītu, olas sadaliet traukā, ielejiet pienu, augu eļļu, ielieciet nedaudz sāls, maltu melno piparu un sakuliet ar maisītāju vai vienkārši noslaucīt.
No olu maisījuma mēs cepam plānas pankūkas - vidēji jūs saņemsiet 5 gab.
Sagrieziet pankūkas plānās sloksnēs, iepriekš tos pagriežot ruļļos.
Mēs ievietojam visas sagatavotās sastāvdaļas vienā bļodā, kā mērci pievienojam majonēzi vai skābo krējumu un samaisām. Uz tā, it kā viss salātu gatavošanas process jau būtu beidzies, to var izlikt skaistā salātu bļodā un pasniegt pie galda, BET...
Bet, jūs varat iztikt bez skaistas salātu bļodas, bet izmantojiet parastu plakanu plāksni un montāžas gredzenu. Un virsū jūs varat arī dekorēt ar rīvētu sieru un gurķu šķēlītēm. Manuprāt, tas ir ļoti skaisti - un garšīgi, mēs to jau esam nogaršojuši!