Sveiki, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Es ceru, ka manis publicētās receptes jums būs interesantas un noderīgas - lasiet, rakstiet komentārus un, protams, Abonējiet!
Smalka plāna, drupināta smilšaina garoziņa, milzīgs biezpiena pildījuma, ķiršu un kokosriekstu slānis - tā ir patiešām svētlaime!
Un šodien es vēlos dalīties ar jums šādas kūkas receptē! Pīrāgs ir labs, jo to ir ļoti ātri un viegli pagatavot.
Lūk, kas jums nepieciešams, lai pagatavotu:
Pārbaudei:
Sviests - 100 g
Vistas olas - 1 gab.
Cukurs - 50 g
Cepamais pulveris - 1 tējkarote l.
Kviešu milti - 190-200 g
Uzpildīšanai:
Biezpiens - 400 g
Cukurs - 100 g
Olas - 3 gab.
Kukurūzas ciete - 3-4 ēdamk. l.
Vanilīns - pēc garšas
Ķirši bez kauliņiem - 400 g
Par drupatu:
Kokosriekstu pārslas - 80 g
Cukurs - 70 g
Sviests - 100 g
Milti - 150 g
Darba sākšana ...
Vispirms mēs izņemam sviestu no ledusskapja - tam vajadzētu kļūt mīkstam. Tad pievienojiet tam cukuru, vienu vistas olu un sasmalciniet līdz viendabīgai masai.
Tad mēs izsijājam miltus kopā ar cepamo pulveri un mīcām rokām ļoti patīkamu mīkstu mīklu. Jums tas ilgstoši nav jāmīca, pietiek ar to, ka sastāvdaļas tiek savāktas viendabīgā masā.
Mēs mīklu izklājam piemērotā cepšanas traukā (22-24 cm diametrā), ar plānu kārtu izdalām ar rokām gar dibenu un izveidojam malas 5 cm augstumā. Un, kamēr tiek gatavots pildījums, mēs noņemam formu ar mīklu ledusskapī.
Lai pagatavotu pildījumu, paņemiet tauku biezpienu, pievienojiet vistas olas, cukuru, vanilīnu, 2-3 ēdamkarotes kukurūzas ciete (mēs pievienosim ķiršiem pēdējo karotes cietes) un berzējiet to ar putojamo slotiņu vai sasmalciniet līdz viendabīgums. Ja jums ir rokas blenderis, varat to izmantot. Pildījuma pagatavošana prasīs 3 minūtes.
Jums vajadzēs pagatavot arī kokosriekstu streusel - tas arī aizņems ne vairāk kā 3 minūtes. Lai to izdarītu, visas tā sagatavošanas sastāvdaļas ievietojiet vienā bļodā un ar rokām berzējiet drupās.
Pievienojiet ķirsiem atlikušo kukurūzas cietes karoti un samaisiet.
Tagad mēs izņemam no ledusskapja formu ar sagatavoto pamatu kūkai, vispirms ielieciet ķiršu apakšā ...
Pēc tam piepildiet biezpiena pildījumu un apkaisa ar kokosriekstu streuselu, vienmērīgi sadalot to pa visu virsmu.
Mēs cepam kūku cepeškrāsnī apmēram 40-45 minūtes, uzkarsējot līdz 180 grādiem. Pirms pīrāga sagriešanas tam jāļauj nedaudz atdzist - karstumā biezpiena pildījums ir neskaidrs. Un atdzesētā veidā pīrāgs tiek sagriezts pat skaistos gabaliņos. Gatavojiet, nogaršojiet, baudiet savu tēju!
Šeit ir vēl dažas manu pīrāgu receptes:
Pūkains ābolu pīrāgs ar liesu rauga mīklu: lai gan pildījums var būt jebkas
Ruddy un gudrs "maizīšu ģimene": pildītas bulciņas pīrāga pagatavošana