Sveiki, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Es ceru, ka manis publicētās receptes būs jums interesantas un noderīgas - lasiet, rakstiet komentārus un, protams, abonējiet!
Pirms kāda laika es savā kanālā publicēju sulīgu, liesu rauga pankūku recepti. Lai pagatavotu šādas pankūkas, ir nepieciešams minimālais produktu komplekts, un tie tiek pagatavoti ļoti ātri.
Šī raksta pašā apakšā ievietošu saiti uz šo recepti - ieskaties, varbūt tā tevi ieinteresēs!
Un šodien es vēlos jūsu uzmanībai pievērst pilnīgi pretēju recepti - plānas, nemaz ne liesas pankūkas, ar ļoti interesantu tekstūru! Pankūkas ir plānas, bet bez bedrēm... Un viļņaini vai "samtaini" - kā smiltis tuksnesī. Man ļoti patika šis efekts. Izmēģiniet un jūs tos pagatavosiet, esmu pārliecināts, ka arī jums patiks!
Gatavošanas sastāvdaļas:
Piens - 500 ml
Verdošs ūdens - 500 ml
Milti - 500 g
Vistas olas - 4 gab.
Cukurs - pēc garšas (man ir 2 ēd.k. l.)
Sāls - 2 šķipsnas
Vanilīns - pēc garšas
Augu eļļa - 50 ml
Sāksim ...
Vispirms olas sadaliet traukā, pievienojiet sāli, cukuru un vanilīnu ...
... Un ar mikseri sit. Protams, jūs varat iztikt bez maisītāja un izmantot putotāju - bet, izmantojot pirmo virtuves aprīkojumu, viss notiks daudz ātrāk.
Pēc tam ielej pienu - šī produkta temperatūrai nav nozīmes, jūs varat paņemt aukstu tieši no ledusskapja. Nedaudz sakuļ ar mikseri.
Tagad mēs izsijājam visu miltu daudzumu uzreiz un atkal sakuļam ar mikseri. Mīkla izrādās nedaudz bieza - it kā ne plānām pankūkām, bet tālāk situācija uzlabojas ...
Verdošs ūdens! Mēs to pakāpeniski ielej mīklā, vienlaikus strādājot ar maisītāju. Nekas negatavosies, olas nesaritīsies - un nebūs gabaliņu. Mīkla būs vēlamā konsistence plānām pankūkām. Pašās beigās ielej augu eļļu, samaisa un ļauj nostāvēties 10 minūtes.
Sākam cept pankūkas. Principā panna nav jāieeļļo ar neko, bet, ja rodas šaubas, ka pankūkas pielips, varat to pirmo reizi ieeļļot ar augu eļļu. Cepiet no divām pusēm, un šeit jūs redzēsiet šo interesanto šo pankūku tekstūru. Gatavojiet, nogaršojiet, baudiet savu tēju!
Lūk, recepte liesām rauga pankūkām: Liesas rauga pankūkas: vienkāršākā un vienkāršākā recepte pūkajām pankūkām bez piena sastāvdaļām un olām
Ar cieņu, Oksana!