Sveiki, mani sauc Oksana! Sveiciens visiem, kas atrada laiku, lai apmeklētu manu kulinārijas lapu Yandex Zen.
Vasarā un it īpaši karstumā nav vēlēšanās gatavot kaut ko vispār, un vēl jo vairāk jebkurus sarežģītus vai sarežģītus ēdienus. Es cenšos saglabāt lietas pēc iespējas vienkāršākas.
Un šodien es vēlos jūsu uzmanībai pievērst recepti neparastu kotletu pagatavošanai, kas garšo kā ar gaļu, bet pilnīgi bez tās.
Es šīs kotletes gatavoju no auzu pārslām, pievienojot kartupeļus - es gatavoju diezgan bieži, un ir ļoti garšīgi tos pasniegt ar kaut kādiem dārzeņu salātiem un krējumu. Un visi, kas izmēģināja manas kotletes, nez kāpēc apgalvoja, ka tie satur maltu vistu.
Lai pagatavotu šīs kotletes, ņem 200 g auzu pārslu, visbiežāk. Es tos piepildu 1 glāze verdoša ūdens un atstāj uz brīdi, lai tie nedaudz uzbriest.
Pēc apmēram 10 minūtēm es to berzēju traukā ar pietūkušiem graudaugiem 2-3 vidēji kartupeļi uz rupjas rīves un viens sīpols. Saspiežot caur ķiploku presi 2-3 ķiploka daiviņas. Es neko citu nepievienoju - ne olas, ne milti ...
Sāls, pipari un es visu kārtīgi samaisu.
Un tad es no šīs masas izveidoju apaļas vai iegarenas formas kotletes un apcepu pannā, uz vidējas uguns pievienojot nelielu daudzumu augu eļļas. Tiek iegūti ļoti garšīgi kotletes. Pagatavojiet, nogaršojiet, labu apetīti!
Un es arī vēlos jums piedāvāt ļoti garšīgas skumbrijas recepti cepeškrāsnī: Es ballītē izmēģināju ceptu skumbriju ar papriku - tas ir tik vienkārši un tik garšīgi: ļoti iesaku pamēģināt
Ar cieņu, Oksana!