Sveiki, mani sauc Oksana! Sveiciens visiem, kas ir apskatījuši manu lapu. Es ceru, ka manas receptes būs jums interesantas un noderīgas - lasiet, rakstiet komentārus un, protams, Abonējiet!
Ja vēlaties atrast kādu tējas cepšanas recepti, tad noteikti apskatījāt adresi! Es publicēju daudzas mājās gatavotas cepšanas receptes, paskatieties, varbūt jums kaut kas patiks.
Šīs publikācijas pašā apakšā es savā lapā atstāšu dažas saites uz populārākajām cepšanas receptēm.
Un šodien es vēlos jūsu uzmanībai pievērst recepti garšīga smilšu kūka ar ievārījumu - turklāt šeit jūs varat izmantot pilnīgi jebkura ievārījuma konsistence. Zemāk es jums pastāstīšu, kā es sabiezēju šķidro ievārījumu šādas kūkas pagatavošanai, lai tas neplūst.
Gatavošanas sastāvdaļas:
Sviests - 130 g
Vistas olas - 1 gab.
Skābs krējums - 2 ēdamk. l.
Cukurs - 4 ēd.k. l.
Sāls - 1/2 tējk l.
Cepamais pulveris - 1 tējkarote l.
Milti - 350 g
Un jebkurš ievārījums pēc jūsu gaumes - 200 g
Sāksim gatavot ...
Miltus iesijā bļodā, pēc tam paņem atdzesētu sviestu un sarīvē. Ar mūsu rokām to berzē drupās.
Tad pievienojiet visas atlikušās sastāvdaļas un mīciet mīkstu mīklu. Gatavo mīklu iesaiņojam pārtikas plēvē un pusstundu ieliekam ledusskapī.
Pēc pusstundas mēs izņemam mīklu no ledusskapja, nogriežam nelielu daļu - noliekam uz sāniem.
Mēs izklājam atlikušo mīklas gabalu uz pergamenta loksnes un sarullējam to apaļā kārtā, un nav nepieciešams, lai malas būtu vienmērīgas.
Tagad mēs paņemam kādu plakanu plāksni, kuras diametrs ir nedaudz mazāks par velmēto mīklu, ielieciet to vidū. Visu brīvo mīklu ap plāksni sagriež sloksnēs, kuru platums nepārsniedz 1 cm.
Mēs noņemam plāksni un sagriež sagrieztās sloksnes ar gliemežu, un pie pamatnes mēs atlocām un nedaudz nospiežam. Tādējādi mēs veidojam kūkas malu.
Pīrāga vidū ielieciet ievārījumu.
Un tagad es jums pastāstīšu, kā es parasti sabiezējums šķidrs ievārījums, piemēram, ķirsis vai avene: es paņemu glāzi ievārījuma, ieleju to bļodā, pievienoju ēdamkaroti mannas un kādu laiku atstāju uz galda, lai manna uzbriest. Tad es to ielej katliņā un nedaudz vāra. man ļoti patīk šo konkrēto iespēju - mannu nemaz nejūt. Lai gan ir arī citi veidi - piemēram, vienkārši vāriet ievārījumu ilgāk vai pievienojiet cieti.
Atpakaļ pie pīrāga ...
No atlikušā mazā mīklas gabaliņa uz kūkas virsmas var izveidot režģi vai kādu citu dekoru.
Mēs pārnesim pergamenta lapu ar pīrāgu uz cepešpannas un nosūtiet to cepšanai cepeškrāsnī 25-30 minūtes 180 grādu temperatūrā. Pagatavojiet, nogaršojiet, labu apetīti!
Un šeit jūs atradīsit citas receptes, ne mazāk garšīgas konditorejas izstrādājumus tējai:
Es atradu jaunu recepti mīklai maizītēm, pagatavotām: un esmu ļoti apmierināta ar rezultātu - gaisīgām maizītēm
Vecajās piezīmēs es atradu cepumu recepti, ko viņi cepa skolā darbā - un pēc tam izturējos pret zēniem: cik galu galā tas ir garšīgi
Es mīcu visvienkāršāko biezpiena mīklu bez rauga un cepeškrāsnī cepu pūkainus virtuļus: ātri, vienkārši un ļoti garšīgi
Ar cieņu, Oksana!