Sveiki, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Es ceru, ka manis publicētās receptes būs jums interesantas un noderīgas - lasiet, rakstiet komentārus un, protams, Abonējiet!
Dažādas uzkodas un svaigu dārzeņu salāti ir neatņemama vasaras ēdienkartes sastāvdaļa.
Vienā no savām iepriekšējām publikācijām es dalījos ar jums ļoti garšīgas uzkodas, kas pagatavota no jaunajiem cukini, receptē. Šī uzkoda izrādās viegla, pikanta un gatavo ļoti ātri.
Ja jums nav bijis laika apskatīt šo recepti, es atstāju saiti šīs publikācijas beigās.
Un šodien mūsu ēdienkartē baklažāns! Es gribētu ieteikt jums no tiem pagatavot gardu uzkodu, kas nav mazāk garšīga kā no cukini!
Šajā variantā baklažānu nevajadzēs cept, un vispār pat stāviet pie plīts - krāsns darīs visu jūsu vietā! Šī uzkoda ir garšīgi karsta, bet aukstumā tas ir vēl garšīgāk. Izmēģiniet to un pārliecinieties pats!
Gatavošanas sastāvdaļas:
Baklažāni (mazi) - 3-4 gab.
Jebkura maltā gaļa - 500 g
Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Tomāti (mazi) - 3-4 gab.
Cietais siers - 100 g
Zaļumi pēc garšas
Sāls, melnie pipari - pēc garšas
Tātad sāksim ...
Šim ēdienam mēs izvēlamies mazus, bet "blīvus" baklažānus. Mēs tos nomazgājam, nogriežam augšdaļu un sagriežam apmēram 1 cm biezās šķēlēs - ja jūs tos sagriežat pārāk plāni, pēc cepšanas plāksnes var sabrukt. Tad apkaisa nedaudz sāls un sadursta ar dakšiņu.
Mēs gatavojam malto gaļu - man ir vistas gaļa, bet jūs varat ņemt pilnīgi jebkuru. Pievienojiet tam sīpolu (vai vienkārši smalki sagrieztu), kas ritināts caur gaļas mašīnā, ielieciet sasmalcinātus zaļumus, sāli un piparus, samaisiet.
Pēc tam uz katras baklažānu plāksnes izklājiet sagatavoto malto gaļu un ielieciet to uz cepešpannas, kas pārklāta ar foliju, un noteikti foliju nedaudz ieeļļojiet ar augu eļļu. Mēs padarām malto gaļu slāni ne pārāk biezu.
Sagrieziet tomātus šķēlēs vai šķēlēs un ielieciet tos maltajai gaļai virsū.
Viņi sūtīja baklažānus cepšanai līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī 30 minūtes. Tikmēr berzējiet sieru uz smalkas rīves. Un pēc 30 minūtēm izņemiet cepeškrāsni no cepeškrāsns ar baklažāniem un apkaisa ar rīvētu sieru. Mēs to atkal ievietojam krāsnī burtiski 5-10 minūtes.
Pagatavojiet, nogaršojiet, labu apetīti!
GALERIJĀ, LAPĀ IR VAIRĀK FOTOGRĀFIJAS -> -> ->
Un šeit jūs atradīsit recepti cukini uzkodu pagatavošanai: Tiklīdz parādās jauni cukini, es vienmēr gatavoju šādu ēstgribu: vienkāršu, garšīgu un ātru
Ar cieņu, Oksana!