Sveiki, mani sauc Oksana! Sveiciens visiem, kas ir apskatījuši manu lapu. Es būtu priecīgs, ja manas receptes jums izrādīsies interesantas un noderīgas - lasiet, rakstiet komentārus un, protams, Abonējiet!
Vienmēr ir patīkami iedzert tasi karstas aromātiskas kafijas ar gardu mājās gatavotu desertu.
Un šodien es vēlos jūs uzaicināt pagatavot vienu no labākajiem šāda deserta variantiem. Lai to pagatavotu, nepieciešami olu baltumi, kokosrieksti un želatīns.
Es esmu pārliecināts, ka kokosriekstu cienītāji būs priecīgi par šo desertu! Un pat bērns to var pagatavot.
Gatavošanas sastāvdaļas:
Vistas olas (vai drīzāk, tikai olbaltumvielas) - 3 gab.
Kokosriekstu pārslas - 40 g
Želatīns - 10 g
Piens - 100 g
Cukurs - 1 ēdamkarote. l. ar slaidu
Vanilīns - 1/2 tējk l.
Sāls - šķipsna
Piens vai tumšā šokolāde - dekorēšanai (pēc izvēles)
Sāksim gatavot ...
Pirmkārt, mēs paņemam kokosriekstu pārslas, ielej to bļodā un ielej pusi no piena normas - tas ir nedaudz jāsasilda. Atstājiet to uz laiku, lai sausās kokosriekstu pārslas uzbriest un kļūtu mīkstas.
Atlikušajā piena daudzumā ielej želatīnu (man ir lapu - bet nav atšķirības) un arī ļaujiet tam nostāvēties 10 minūtes, lai želatīns uzbriest. Un pēc tam, kad želatīns uzbriest, izšķīdiniet to tvaika vannā vai mikroviļņu krāsnī.
Tagad mēs atdalām vistas olas dzeltenumos un baltumos, šajā receptē ir nepieciešami tikai baltumi (vēlams, lai tie būtu atdzesēti). Pievieno šķipsniņu sāls un ar mikseri sakuļ līdz sulīgām putām.
Tad pievieno cukuru, vanilīnu un vēlreiz sakuļ - šoreiz iegūst biezu blīvu olbaltumvielu masu.
Pēc tam olbaltumvielām pievienojiet vaļēju želatīnu un sita vēl dažas minūtes.
Visbeidzot pievienojiet pietūkušās kokosriekstu pārslas un viegli samaisiet ar lāpstiņu.
Tagad no sadalītas formas mēs ņemam jebkuru konditorejas gredzenu (bet mazu) vai sānu daļu cepšana, ieeļļojiet no iekšpuses ar nelielu daudzumu augu eļļas vai izklājiet to ar acetātu (apmale) filma. Mēs ievietojam olbaltumvielu-kokosriekstu masu iekšā un apmēram divas stundas nosūta to ledusskapī.
Ir pagājušas 2 stundas - deserts ir gatavs!
Jūs varat izrotāt šādu desertu ar rīvētu vai izkausētu (bet ne karstu) šokolādi. Deserts ir vienkārši ārpuszemes - mēreni salds, gaisīgs, kā mākonis un burtiski kūst mutē. Bounty bāri atpūšas! Pagatavojiet, nogaršojiet, baudiet tēju!
GALERIJĀ, LAPĀ IR VAIRĀK FOTOGRĀFIJAS -> -> ->
Ar cieņu, Oksana!