Sveiki, mani sauc Oksana! Es priecājos sveikt visus, kas ir apskatījuši manu lapu. Liels paldies, ka veltījāt laiku manas receptes lasīšanai! Es būtu pateicīgs par jūsu komentāriem un abonementiem!
Runājot par ābolu pīrāgu, pirmā lieta, kas nāk prātā, ir "charlotte". Bet šī nav vienīgā kūka, ko var pagatavot, izmantojot ābolus.
Šodien es vēlos jums piedāvāt spilgtāka, bagātāka ābolu pīrāga recepti - šī pīrāga receptē ir daudz, daudz ābolu, kas sākotnēji tiek cepti. Un galu galā kūka ir vienkārša marmelāde !!!
Pirmo reizi šādu kūku izmēģināju tikai šoruden (apmēram pirms mēneša) un tagad jau zinu, ka vienmēr to cepšu!!! Unikālais ābolu aromāts un garša iekaroja visus manas ģimenes locekļus, mēģiniet gatavot ēdienu un jūs - es esmu pārliecināts, jo esmu pārliecināts... Šis ābolu pīrāgs noteikti derēs jūsu gaumei!
Gatavošanas sastāvdaļas:
Uzpildīšanai:
Āboli - 1,5 kg
Cukurs - 200 g
Sviests - 50 g
Pārbaudei:
Vistas olas - 3 gab.
Cukurs - 4-5 ēdamk. l. (Pietiek ar 80g)
Vanilīns - pēc garšas
Sāls - šķipsna
Milti - 80 g
Darba sākšana ...
Skābie āboli ir ideāli piemēroti šīs kūkas pagatavošanai - būs pareizais saldskābās garšas līdzsvars. Ja āboli ir saldi, kūka jutīsies pārāk salda. Mēs labi nomazgājam ābolus, sagriež tos uz pusēm un ceturtdaļām, vienlaikus noņemot vidu ar sēklām. Nenoņem mizu !!!
Tagad mēs ņemam jebkuru piemērota izmēra cepšanas trauku, un labāk, ka tas bija nav noņemams - tā kā ābolu sulas būs daudz, un tā izplūst caur sadalītās formas spraugām. Ielieciet sviesta gabalus pelējuma apakšā.
Virsū uzlej pusi cukura, vienmērīgi izlīdzina sviestu.
Pēc tam izklājiet ābolu šķēles - izvēlieties skaistāko! Viņi būs virs pīrāga ...
Pievieno atlikušo cukuru un pārējos ābolus.
Mēs sūtām ābolus cepšanai cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēti līdz 190-200 grādiem, apmēram 40 minūtes...
Šādi izskatīsies āboli pēc cepšanas !!!
Tagad ir laiks veikt citus mājsaimniecības darbus, un 10 minūtes pirms ābolu cepšanas beigām mēs sākam gatavot mīklu. Sadaliet olas traukā, pievienojiet cukuru, nedaudz sāls, vanilīnu un sakuliet ar maisītāju.
Pēc tam pievienojiet izsijātus miltus un tagad uzmanīgi samaisiet mīklu ar lāpstiņu, lai nesabojātu gaisīgo tekstūru.
Mīklu pārlej ceptiem āboliem un apmēram 20 minūtes nosūta atpakaļ cepeškrāsnī. Gatavā kūka ir tikai brīnums!!! Garšīgs pildījums - kā ābolu marmelāde, un maiga cepumu mīkla ir patiešām garšīga! Pagatavojiet, nogaršojiet, lielisku apetīti!
GALERIJĀ, LAPĀ IR VAIRĀK FOTOGRĀFIJAS -> -> ->
Ar cieņu, Oksana!