Sātīgi un veselīgi salāti ar vistas aknām tiek pagatavoti ļoti ātri, un garša ir iespaidīga, salātiem nav nepieciešama impregnēšana un lieli finansiāli izdevumi, tos var uzreiz pasniegt uz galda. Pavārs kopā ar mani!
Soli pa solim varat noskatīties video recepti beigās!
Sastāvdaļas:
Vārītas vistas aknas 300g
Olas 4gab
Burkāni 2gab
Sīpols 1gab
Marinēts gurķis 3gab
Majonēze 300g
Sāls un melnie pipari pēc garšas
Obligāti!!! Pirms salātu pagatavošanas ir jānomazgā aknas, jānoņem tauki, zaļgani plankumi un vēl jo vairāk žultspūslis. Pretējā gadījumā ēdiens būs rūgta garša. Tad vāriet ūdenī 10-15 minūtes no brīža, kad ūdens vārās, un 2-3 minūtes pirms vārīšanas pievienojiet sāli, aknas paliks mīkstas.
Sagrieziet aknas mazos gabaliņos, un jūs varat arī sarīvēt uz rupjas rīves.
Sīpoli labi sader ar aknām salātos. Piešķir sulīgumu, aromātu un saldu garšu. Smalki sagrieziet sīpolu un augu eļļā apcepiet līdz zeltaini brūnai.
- Salātus var izkārtot kārtās vai sajaukt visas sastāvdaļas, garšot ar majonēzi. Man vairāk patīk slāņi, es iesaku to darīt:
Ielieciet aknas uz šķīvja dibena un pēc tam nekavējoties apcepiet sīpolus, pēc savas gaumes pārkaisa ar maltiem melnajiem pipariem, sāli, izveidojiet majonēzes tīklu.
Marinēts (konservēts) gurķis salātiem piedos nelielu skābumu un sulīgumu. Izgrieziet to sloksnēs un novietojiet uz aknām un sīpolu.
Vārītas vistas olas pievienos salātiem smalku garšu. Smalki sagrieziet olas un uzlieciet nākamo slāni virs gurķa. Izveidojiet majonēzes sietu.
Viegli grauzdēti burkāni piešķirs salātiem ne tikai aromātu, bet arī īpašu garšu. Burkānu sarīvē uz rupjas rīves vai uz Korejas burkānu rīves. Sautē 1-2 minūtes augu eļļā.
Ielieciet burkānus uz olu slāņa, izveidojiet majonēzes tīklu. Pēdējais salātu slānis ir vistas aknas un majonēze.
Salāti gatavi! Šos salātus var pagatavot svētkiem un darba dienās. Ļoti garšīgs un ātri pagatavojams.
Pavārs, raksti komentārus. Patīk, abonē kanālu, dalies ar recepti sociālajos tīklos un ar draugiem!
- Abonēt manu YouTube kanāls "Manas receptes", ir daudz garšīgu ēdienu: is.gd/8v8u36
- Mans INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
- Lai reklamētos un sadarbotos, rakstiet uz e-pastu. pasts
Soli pa solimnoskaties video recepti YouTube kanālā "Manas receptes"