Garšīgi, sātīgi un vienlaikus vienkārši svētku salāti. Tas lieliski iederēsies uz Jaungada galda! Esmu pārliecināts, ka jūsu viesi to novērtēs un ļoti ātri apēdīs. Pieraksti recepti, šie salāti noderēs arī citiem svētkiem!
Galvenās sastāvdaļas:
bietes
sēnes
kartupeļi
sīpols
majonēze
Šīs ir galvenās sastāvdaļas, taču mums būs nepieciešamas arī dažas rozīnes / žāvētas plūmes un valrieksti. Dekorēšanai būs nepieciešama arī augu eļļa un garšaugu zariņš.
Tātad, pagatavojiet līdz maigumam 1 bietes un 2 kartupeļus. Pagatavojiet dārzeņus viņu formas tērpā, pēc tam noņemiet mizu. Berzējiet bietes un kartupeļus atsevišķās bļodās uz rupjas rīves.
300 gramus sēņu (man ir šampinjoni) apcepiet ar sīpoliem augu eļļā. Parasti es ņemu 2 mazus sīpolus, bet, ja sīpols ir liels, tad pietiks ar vienu. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Tagad mēs salātus saliekam kārtās:
1 slānis - pusi sarīvētas bietes, majonēze
2. slānis - rīvēti kartupeļi, majonēze
3. slānis - ceptas sēnes ar sīpoliem (šeit vairs nav jāieeļļo ar majonēzi)
4. slānis - atlikušās bietes, majonēze.
Augšā salātus var dekorēt ar sasmalcinātiem valriekstiem, rozīnēm un žāvētām plūmēm. Bet tas nav obligāti. Jūs vispār nevarat izrotāt neko, vai vienkārši centrā ievietot zaļumu zariņu.
Mēs nosūta salātus uz ledusskapi 2-4 stundas, lai tie būtu iemērc, un pēc tam jūs varat tos pasniegt uz galda. Labu apetīti, draugi!