Saskaņā ar daudzām atsauksmēm, tieši ar šīs receptes palīdzību ir iespējams atjaunot mērci ar garšu, kas ir tuvu pārdotajai šavarmai.
Sastāvdaļas
- 40 g majonēze (labāk lietot vidēja tauku saturu)
- 40 g kefīrs (3,2%)
- 40 g skābs krējums (20%)
- 2 ķiploka daiviņas (daudzums ir atkarīgs no jūsu mīlestības pret šo sastāvdaļu)
- puse maza marinēta gurķa
- 0,5 tējk l. apiņi-suneli (bet labāk aizstāt ar maltu melno piparu, karsto sarkano piparu un, bez šaubām, koriandra pievienošanu)
- 0,5 tējk paprika
- šķipsniņa karija
- daži zaļumi pēc izvēles: pētersīļi, cilantro, dilles un zaļie sīpoli
Soļi
Padoms: pirms visu zaļumu sasmalcināšanas ieteicams to kārtīgi izskalot zem tekoša ūdens un likt uz dvieļa vai papīra salvetēm, lai dabiski nožūtu.
Tātad, sajauciet majonēzi, kefīru un skābo krējumu. Es iesaku lietot produktus ar vidēju tauku saturu, jo zema tauku satura kefīrs un skābs krējums ir attiecīgi šķidri, un mērce būs šķidra.
Pievienojiet sausas garšvielas, zaļumus (pēc izvēles), maltu ķiploku un marinētu gurķi.
Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas.
Mērce ir gatava, bet es to atstāju 2-3 stundas, lai sausajām garšvielām būtu laiks "izkliedēties". Tas nodrošinās bagātīgāku garšu.
Šo mērci var pagatavot ne tikai šavarmai. Ar gaļu un vistu, ar jebkādiem dārzeņiem un piedevām, un tikai ar melnu maizi - šī ir tikai lieliska kombinācija!
Starp citu, manu recepti garšīgai šavarmai ar šo mērci var apskatīt saitē: https://cookpad.com/ru/recipes/5553001-vkusnieishaia-shaurma-shavierma-kak-v-larkie
Episkā Maratona 4 recepšu konkurss! Visspēcīgākās balvas https://cookpad-konkurs.ru/marafon4 noklikšķiniet uz saites un izlasiet informāciju