Ļoti garšīga kūka aukstai dienai ar karstu tēju, gobbled uz abiem vaigiem.
Sastāvdaļas
- Pārbaudei:
- 3 olas
- 90 gr sviesta
- 4 ēd.k. cukura
- 400 gr miltu
- 10 g cepamā pulvera
- Vanilīns
- Uzpildīšanai:
- 200 gr biezpiena
- 1 ola
- 2 ēd.k. skāba krējuma
- 2 ēd.k. cukura
- 2 vidēji āboli
Soļi
Mīklas pagatavošana. Sakuļ olas ar cukuru, līdz cukurs izšķīst.
Pievieno izkausētu sviestu.
Miltiem pievienojiet cepamo pulveri un vanilīnu, samaisiet un pievienojiet olu maisījumu.
Mīciet mīklu.
Mīklai jābūt stingrai un nelipušai pie rokām.
Aptiniet mīklu plastmasā un ielieciet to ledusskapī uz 30 minūtēm.
Pildījuma pagatavošana.
Sajauc biezpienu, olas, skābo krējumu un cukuru.
Jūs varat sajaukt ar maisītāju (šādā veidā ātrāk). Ābolus nomizo un sagriež kubiņos.
Eļļojiet formu ar sviestu.
Nogrieziet 1/4 mīklas un ielieciet to atpakaļ ledusskapī (varat saldētavā).
Izkliedējiet pārējo mīklu formā, tā var būt elastīga ar rokām, mēs izgatavojam malas.
Ielejiet ābolus un ielejiet biezpiena maisījumu.
Atlikušo mīklu berzē uz rīves virsū (vai ar rokām saplēsti mazās bumbiņās) un izklāj visu kūku.
Mēs cepam cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 40 minūtes.
Pārbaudes gatavību mēs pārbaudām ar zobu bakstāmo.
Gatavo pīrāgu atdzesē, sagriež un ar prieku sasilda 😁
avots
Cookpad balva - laimē balvas!