Lieliska, visgaršīgākā mīkla ceptiem pīrāgiem un baltumiem! Mīkla ir gaisīga, burbuļaina, sniegbalta. Cepot pīrāgi vairākas reizes uzbriest! No šīs mīklas var pagatavot baltumus vai pīrāgus ar jebkuru sāļu pildījumu!
Sastāvdaļas
- 700-800 gr miltu
- 400 ml silta ūdens
- 1 ēd.k. melo raugs
- 1 ēd.k. ieliek cukuru
- 1 stunda melo sāli
- 50 ml augu eļļas
Soļi
1) Raugu, cukuru un 2-3 ēdamkarotes miltu pievienoja siltam ūdenim, samaisīja un atstāja 10-15 minūtes, lai mīkla izveidotos.
2) Tad mēs mīklā pamazām ieviešam miltus, pievienojam saulespuķu eļļu, sāli un turpinām ieviest miltus. Kad mīkla kļūst blīva, mīciet ar rokām līdz gaismas blīvuma stāvoklim.
3) Pārklājiet mīklu ar pārtikas plēvi vai dvieli un atstājiet siltā vietā 40 minūtes.
4) Eļļojiet galdu ar saulespuķu eļļu un izklājiet mūsu mīklu, nedaudz mīciet, piešķiriet tai apaļu formu un sadaliet mīklu trīs daļās.
5) No katras mīklas daļas mēs izveidojam žņaugu un sadalām vienādos gabaliņos, apmēram vistas olu lielumā.
6) Mēs izgatavojam pīrāgus no jebkura pildījuma, apcepam tik daudz saulespuķu eļļas, lai pīrāgi it kā peldētu eļļā.
7) Ielieciet pīrāgu uz papīra dvieļa. Mūsu pīrāgi ir gatavi! Labu apetīti! avots
Pārbaudiet vēl tūkstošiem pīrāgu mīklas receptes