Ģimene ir šokēta! Tas notiek tā, piemēram, vienkārša recepte, parasts ēdiens, bet garša ir pārsteidzoša! Šodien mums ir tik pildīta plātsmaize, un pat skats ir ļoti ēstgribošs! Es to izmēģināju jūsu vietā! Gatavojiet savu veselību!
Sastāvdaļas
- mīkla:
- 190 ml kefīra
- 200 gr miltu
- 1-2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1/2 tējk rauga
- 1 ēdamkarote cukura
- 1/2 tējk sāls
- pildījums:
- 1-2 gab tomāti
- 5-6 ēdamkarotes augu eļļas
- melnie pipari, jūras sāls ar zaļumiem, timiāns
- 2-3 zobu ķiploki
Soļi
Kā visbiežāk notiek, mēs sākam cept ar mīklas sagatavošanu. Pievienojiet visu lielai mīcīšanas bļodiņai un sāciet mīklu. Mīciet dažas minūtes, mīkla paliek lipīga, tas ir normāli. Gatavo mīklas bumbiņu ieeļļo ar augu eļļu un noņem atpūtai, iet uz augšu 30 minūtes.
Tagad ir laiks sagatavot pildījumu. Gatavojam smaržīgu eļļu, eļļai pievienojam garšvielas, jūras sāli (man ar zaļumiem), piparus, timiānu un vienu ķiploka daiviņu (pārgrieztu uz pusēm). Maisiet un ļaujiet tam uzvārīties 15 minūtes. Sasmalciniet atlikušos ķiplokus un sagrieziet tomātus šķēlēs.
Sadaliet mīklu divās vienādās daļās (manējā ir 190 grami). Rullējiet plakanās kūkās, vienu labi ieeļļojiet ar smaržīgu eļļu. Mēs izplatām tomātus, ķiplokus uz augšu. Ja vēlaties, varat pievienot sāli, es tikai nedaudz ieeļļoju to ar eļļu.
Pārklāj ar otru plātsmaizi, kārtīgi saspiediet malas un ļaujiet sēdēt dažas minūtes, kamēr krāsns sakarst.
Mēs cepsim uz režģa (no krāsns) 180 grādu temperatūrā līdz ēstgribas zeltainai krāsai (mūsu krāsns cep 22 minūtes). Neaizmirstiet pirms cepšanas ieziest kūka augšdaļu ar pārējo mūsu sviestu.
Izrādās, ka kūka ir neparasta pēc izskata un lieliska pēc garšas! Noteikti pamēģiniet gatavot! Nākamreiz pievienošu sieru. avots
Video recepte ar visām garšām šeit
Sacensības no Cookpad c garantētas balvas