Ar šiem salātiem nekad nepietiek! Sveiki visiem! Šodien pagatavošu garšīgus, maigus, sātīgus svētku dvesmu salātus ar vistu un marinētām sēnēm. Es ceru, ka jūs to novērtēsiet, un tas kļūs par jūsu svētku galda rotājumu.
Sastāvdaļas
- 300 gr vistas gaļa -
- 300 gr marinēti šampinjoni -
- 5 gab. Olas -
- 250 g kartupeļi -
- 1 ķekars zaļie sīpoli -
- 20-30 gr cietais siers -
- pēc garšas sāls -
- 100 g (vai pēc garšas) majonēze -
- 1/3 ķekars dilles -
- Viburnum ogas - dekorēšanai
Soļi
300 gr. Vārīto vistas gaļu sagriezīšu mazos kubiņos, izmantoju stilbiņus un augšstilbus (var aizstāt ar vistas krūtiņu).
250 gr. vārītu kartupeļu soda uz smalkas rīves.
Jums vajadzēs 5 vārītas olas. Olas sadalu dzeltenumos un baltumos. Uz smalkas rīves atsevišķi berzējiet dzeltenumus un baltumus.
Smalki sagrieziet zaļo sīpolu ķekaru.
300 gr. marinētas sēnes sagriež mazos kubiņos.
Es salātus savākšu sadalītā gredzenā. Es izkaisīju kartupeļus pirmajā kārtā, izlīdzinu un sablīvēju. Pēc garšas varat sāli. Majonēzes acu izgatavošana.
Es izkaisīju zaļos sīpolus ar otro slāni, izlīdzinu tos.
Trešajā kārtā es ievietoju sagrieztas sēnes. Majonēzes augšējā acs.
Es izkaisīju dzeltenumus ceturtajā slānī.
Es ievietoju vistas gaļu piektajā slānī, izlīdzinu un kompaktu. Pēc tam majonēzes sietu un olbaltumvielas izklāj pēdējā slānī. Salātus saspiežu ar lāpstiņu un nosūtu ledusskapī, lai uzsūktos 1-2 stundas.
Ar plānu nazi es eju gar salātu malu un noņemu gredzenu. Dekorē ar dilles un viburnum zariņiem. Salātus var atstāt šādā formā, vai arī jūs varat ieeļļot malas ar majonēzi un pārkaisa ar rīvētu sieru, kā jums patīk. Tas jādara pirms salātu dekorēšanas, lai parādītu abas iespējas, dekorētajiem salātiem uzkaisu sieru. Salāti ir labi sagriezti porcijās un nesadrupina.
Video recepte https://www.youtube.com/watch? v = YiT7rNbT4xA avots
🎅 Super jaungada recepšu izvēle! 🎄