Ieprieciniet savu ģimeni tik aukstā sezonā ar gardiem, apmierinošiem un smaržīgiem podiem
Sastāvdaļas
- 600 gr Liellopu gaļa
- 6 gab Kartupeļi
- 350 gr sēnes (šampinjoni)
- 2 gab Sīpols
- 2 gab Burkāns
- 3 daiviņas ķiploku
- 200 gr siers
- 500 ml ūdens
- Zaļumi (pētersīļi, dilles, sīpoli)
- Majonēze
- Augu eļļa cepšanai
- Sāls
- Malti melnie pipari
- Garšvielas (karijs, itāļu garšaugi)
Soļi
Gaļu nomazgājiet, nosusiniet un sagrieziet mazos kubiņos.
Nomazgājiet kartupeļus, nomizojiet un sagrieziet sloksnēs.
Nomizo un smalki sagriež sīpolus kubiņos.
Nomazgājiet burkānus un sarīvējiet uz rupjas rīves.
Nomazgājiet šampinjonus, nosusiniet, sagrieziet šķēlēs.
Ķiplokus nomizo un smalki sagriež.
Nomazgājiet, nosusiniet un sasmalciniet zaļumus.
Ar augu eļļu uzkarsētā pannā nelielās porcijās gaļu apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai (līdz pusei vārīta), pievienojot karija garšvielas, itāļu garšaugus, piparus un sāli
Ielieciet gaļu no pannas un novietojiet malā.
Apcep sēnes tajā pašā pannā un noliek malā.
Cepiet sīpolus ar burkāniem.
Novietojiet mūsu sastāvdaļas keramikas podos:
Ielieciet gaļu podu apakšā.
Ielieciet sīpolus un burkānus uz gaļas un apkaisa ar sasmalcinātu ķiploku.
Ielieciet kartupeļus nākamajā kārtā un apkaisa ar zaļumiem.
Kartupeļiem virsū liek sēnes. Nedaudz sāls.
Pēc tam uzmanīgi ielejiet ~ 1 / 3-1 / 2 glāzes ūdens.
Apkaisa ar rīvētu sieru un uz augšu ar majonēzi. Majonēze ir jānogludina virs virsmas.
Tāpēc aizpildiet visus podus.
Pagatavojiet 1 stundu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C.
Uzmanīgi (lai nepiedeg) izņemiet gatavos podus no krāsns un ļaujiet nostāvēties 15-20 minūtes.
Pasniedzot, pārkaisa ar svaigiem pavasara sīpoliem.
Podi ir gatavi! Labu apetīti 😊 avots
Konkurss ar balvām!