Es pats gatavoju šo auksto ēdienu 1. janvārim, kad jūs varat to izmēģināt lēnām, kopumā, piemēram, želejas gaļu.
Ja jūs interesē šī recepte, noteikti skatīties video ar niansēm, kā veidot šo uzkodu cepšanas traukā.
VIDEO RECEPTE
Zivju kūkas recepte
- Man vajag zivju filejas (man ir lasis). Der arī zandarti, mencas, heks, polloks.
- Šo ēdienu gatavošu mafinu formiņā.
- Kūka tiks pagatavota cepeškrāsnī, un jums vajadzētu būt iespējai to noņemt no veidnes.
- Sagrieziet zivis mazos, 2 līdz 3 cm biezos gabaliņos.
- Mērcē želatīnu ūdenī vai zivju buljonā.
- Sasmalciniet dārzeņus.
- Sagrieziet daļu burkānu plānās šķēlēs, lai aizvērtu pelējuma dibenu.
- Pārējos burkānus sarīvē.
- Sagrieziet papriku plānās sloksnēs.
- Sasmalciniet žāvētus aprikozes un sajauciet ar dzērvenēm.
- Sasmalciniet zaļumus.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C grādiem.
- Eļļojiet pannu ar sviestu.
- Izklāj cepešpannu ar cepamo papīru.
- Želatīnu ielej kausā un nedaudz silda uz plīts, līdz tas pilnībā izšķīst.
- Ielej ar želatīnu var būt sāls pēc garšas.
- Ūdens vietā varēja izmantot zivju buljonu, ja viņš ir.
Zivju kūka montāža
- Pirmkārt, burkāni ir plānas šķēles.
- Burkāniem virsū apkaisa dažus zaļos zirnīšus.
- Ielieciet pusi no zivīm uz zirņiem.
- Ja nepieciešams, garšojiet ar sāli un pipariem.
- Virsū pievienojiet pusi zaļumu.
- Pievienojiet aizpildījumu.
- Ielieciet pusi saldo piparu uz augšu un nedaudz nospiediet slāņus.
- Tad dzērvenes un žāvētas aprikozes.
- Atkal bulgāru pipari un atlikušie zaļumi.
- Tad pārējās zivis.
- Pagaršo ar sāli un pipariem.
- Zaļie zirņi.
- Rīvēti burkāni.
- Aizzīmogo un pārlej ar atlikušo želatīna šķīdumu, lai visu kūku pārklātu ar šķidrumu.
Nosūtiet kūku uz cepeškrāsni 40 minūtes.
- Atstājiet to pilnībā atdzist.
- Pēc atdzesēšanas noņemiet to no veidnes.
- Jums tas ir rūpīgi jāsamazina.
Es novēlu jums apetīti!
SASTĀVDAĻAS
Sarkano zivju uzkodas
Siera uzkodas Ziemassvētku pelēm
Uzraksti, kā tu jūties pret šādām aukstām uzkodām?