Sveiki draugi! Es jums piedāvāju ķirbju salātu vai ķirbju uzkodas recepti, es pat nezinu, kā to pareizi saukt. Bet man ļoti patīk šī ķirbju gatavošanas metode, tāpēc es vēlos dalīties ar jums.
👇 Video recepte ķirbju uzkodai 👇
Ķirbju salātu recepte ar gaļu
- Sagrieziet ķirbi kubiņos, kuru mala ir apmēram 2 cm.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C grādiem.
- Ķirbim pievieno terijaki mērci. Ja nav gatavas mērces, varat to pagatavot mājās.
- Vai arī paņemiet sojas mērci, nedaudz cukura vai medus, nedaudz etiķa, pievienojiet šeit nedaudz olīveļļas un visu samaisiet.
- Ielieciet ķirbi uz cepešpannas vai uz taukainas folijas.
- Nosūtiet cepešpannu uz cepeškrāsni minūtes 20. Ķirbim jābūt mīkstam, bet ne mīkstam.
- Gaļas sastāvdaļa, kas man ir, ir vistas krūtiņa. Es to cepu cepeškrāsnī 100 ° C grādos.
- Jūs varat izmantot kūpinātu gaļu vai šķiņķi.
- Feta siers ir ideāls šiem salātiem, sagriezts arī kubiņos.
- Viņi ir ar ķirbi kā labs precēts pāris, tikko radīti viens otram.
- Nažu labāk samitrināt ar aukstu ūdeni, lai tas neliptu pie siera.
- Gaļu sagrieziet tāpat (vistas krūtiņas recepte).
- Pievieno rukolu, nedaudz olīveļļas un citrona sulu.
- Garšojiet salātus.
Mana vecākā meita - pārliecinātākā ķirbju pretiniece - izmēģināja šos salātus un lūdza vēl. Tas ir, viņa atzina, ka tas nav salīdzināms!
Ķirbju salātu recepte:
Ķirbis 700-800 g
Feta (fetas siers) 200-300 g
Kūpināts, cepts vai šķiņķis 300 g
Rukola vai zaļumi pēc garšas
Terijaki mērce (vai sojas mērce, cukurs, etiķis)
Olīveļļa un citrona sula
👇 VIDEO RECEPTE Ķirbju maltajai biezputrai
Es apetīti jums un Dievs jūs svētī!