Vienkāršs, ātrs un ļoti jautrs veids, kā pagatavot vistas krūtiņu. Ideju par šādu sagatavošanu es redzēju no šefpavāra Lazersona.
Noskatieties video, lai iegūtu detalizētu informāciju un instrukcijas.
Mājās es parasti gatavoju vairākus gabalus vienlaikus. 1-2 krūtis atstāj kā karstu ēdienu. Gaļas paliekas ir ļoti labi izmantot sviestmaizēm, nevis desām.
Nereāli vienkārša vistas krūtiņas rullīšu recepte
Novietojiet trauku ar ūdeni uz plīts un uzvāra ūdeni.
Pēc daudzuma es vados šādi:
- 1 vidēja vistas krūtiņa, apmēram 200-250 g svars - 1 litrs ūdens.
- Es sagriezu biezās daļas gar.
- Iesmērēšu vienu krūtiņu ar pašmāju adžiku.
- Adžikas recepte kanālā.
- Es sālīšu otro fileju, pievienoju nedaudz karija, nedaudz olīveļļas.
- Tagad es aptinu krūtis folijā, ar spīdīgo pusi vērstu pret produktu.
- Jūs varat izmantot pārtikas plēvi.
- Ruļļa biezumam jābūt vienādam visā garumā.
- Man joprojām ir divas vistas krūtis.
- Iekšpusē taisu kabatas.
- Krūtiņas garšojiet ar sāli, pipariem, iesmērējiet ar garšvielām un sviestu.
- Kabatas piepildīšanai izmantošu žāvētas plūmes un žāvētus aprikozes.
- Gaļu sarullē folijā vai pārtikas plēvē.
Visus ruļļus 10 minūtes ievieto verdošā ūdenī, nesamaziniet apkuri.
- Pēc noteiktā laika beigām izslēdziet apkuri un pārklājiet pannu ar vāku.
Atstāj uz 1 stundu, neatveriet pannu.
Ruļļi ir gatavi!
Es novēlu jums apetīti!
Kā garšīgi pagatavot jebkuru vistas gaļu
Ko jūs domājat par desas nomaiņu ar vistas rullīti, uzrakstiet savu viedokli.