Sālīti moivas - ļoti garšo, un sagatavot to vieglāk nekur! Pievērsiet uzmanību uz šīm receptēm.
Kā marinēt moivas?
Ir divi pamata recepte sālītas zivis mājās par to pašu: sālījumā un bez šķidruma, sausa.
Kā moivas sāls šķīdums
sastāvdaļas:
1 kg moivas.
Sol - 3 ēdamk. l.
Lauru lapas - 5 gab.
Pink - 10 gab.
Smaržīgie pipari - 10 gab.
Ūdens - 1 litrs.
preparation:
Zivju jāmazgā, ielikt stikla traukā.
Visas nepieciešamās garšvielas brūvēts ar verdošu ūdeni, kolektora, tas būtu atdzist.
Atdzesēts ar sālījumu ir nepieciešams aizpildīt un nosūtīt zivis dzesēšanas kamerā uz 24 stundām.
Pirms pasniegšanas, moivu jāizskalo, apsmidzina ar citronu sulu vai etiķi un piparu svaigi sasmalcinātiem zaļumiem vai pusi gredzeniem sīpolu, rāceņi.
Vēstnieks moivu sausā metode
sastāvdaļas:
1 kg moivas.
Sol - 3 ēdamk. l.
Pink - 10 gab.
Koriandrs - 0,5 stundas. l.
Lauru lapas - 5 gab.
preparation:
Moiva jānomazgā krietni zem tekoša ūdens.
Atgāzties uz sieta, lai obtekla visu ūdeni.
Garšvielas būtu labi zemes un sajauc ar sāli. Zivju produkti ievietot emaljētā traukā (piemērots stikla vai pat plastmasas).
Zivis ir pārkaisa ar garšvielām un ievieto traukā zem preses. Put konteinera uz dzesēšanas kamerā vismaz 12 stundas.
Kad jums ir nepieciešams, lai piecelties, kā jūs varat ēst.
Mājas sālīta moivu sākotnējā sālīšana
sastāvdaļas:
1 kg moivas.
Saulespuķu eļļa - 5 ēdamkarotes. l.
Sol - 3 ēdamk. l.
Cukurs - 1 ēdamkarote. l.
Bow-rācenis - 2 gab.
preparation:
Zivis ir jātīra un atstāt ūdenī 60 minūtes.
Kad notīra, sagriež off galvas un mazgāt labi.
Maisa cukuru un sāli. Šis maisījums berzēt katru zivi, wrap ar pieguļošu plēvi un atstāj uz 120 minūtēm uz galda.
Ar zivīm ir nepieciešams nomazgāt ar maisījumu un nosusiniet ar papīra dvieli.
Sīpolu mizu un sagriež pusgredzeniem.
Moiva gulēja dziļā traukā. Uzbērt sīpoliem un pārlej ar eļļu, jūs varat ēst.
Sālīti moivu ar citrusaugļu sulu
sastāvdaļas:
1 kg moivas
Sol - 3 ēdamk. l.
Cukurs - 1 ēdamkarote. l.
citronu sula - 1 ēdamk. l. (Jūs varat aizstāt apelsīnu sulu).
preparation:
Zivīm jābūt tīrai, sagriež filejas, mazgāt, sausa.
Put konteinerā sālīšanai.
Uzbērt visas garšvielas un pārlej ar sulu no citrona vai apelsīnu.
Atstājiet solitsya. Cik ilgi ir vēstnieks, tas ir atkarīgs no individuālajām garšas vēlmēm.
Tādējādi, pēc 60 minūtēm moivu sāla, pēc 120 minūtēm tas ir jau vidēja sāļums.
Kādu laiku vēlāk, zivis ir ieliet ūdeni, un jūs varat ēst.
Moiva pikantajā sālījumā
sastāvdaļas:
1 kg moivas
Lemon - puse
Sol - 3 ēdamk. l.
Cukurs - 1 ēdamkarote. l.
Smaržīgie pipari - 3-5 zirņi
Pink - 10 gab.
Lauru lapu - 2 gab.
preparation:
Visiem sagatavoja smaržas būtu labi saspiest.
Šis lineup apsmidzina ar attīrīts un labi mazgā moivas.
Pour citronu sulu produktu.
Labi sajauc visu.
Novietojiet produktu konteinerā izgatavots no stikla.
Iesaiņošanas vāku un noņemt dzesēšanas kamerā uz 24 stundām. Bet, ja produkts ir solitsya 72 stundas, tas būs vēl labāk.
Pirms no moivu patēriņa jāmazgā un žāvē ar papīra dvieļa.
Labu apetīti!
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTmanā kanālā un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!