Kremļa virtuveir ne tikai ēdienu receptes, bet arī valstiski svarīgs jautājums.
Valsts liktenis bieži bija atkarīgs no vārītu ēdienu kvalitātes valsts augstākajām amatpersonām. Tāpēc Kremļa virtuve saņēma īpašu statusu. Tas kļuva slepens, un cilvēki par to bija atbildīgi.
Neskatoties uz to, bija laiks, kad Kremļa virtuve piedzīvoja reālu kritumu. Pēc Oktobra revolūcijas valstī bija pārtikas krīze.
Kad jaunā valdība apmetās Kremlī, tai trūka vienkāršāko pārtikas preču. Nebija ne runas par vakariņām.
Divdesmito gadu sākumā Ļeņins, tāpat kā daudzi boļševiki, ēda Kremļa ēdnīcā. Diēta viņā bija ārkārtīgi niecīga - šķidra zupa un prosa putra. Bieži vien proletariāta vadītājs palika bez cukura tējai un baltmaizei.
Vladimirs Iļjičs mīlēja un novērtēja mājās gatavotus ēdienus. Viņš pat sapulcē satika savu nākamo sievu, kurai viņa cepa pankūkas. Tad viņš atkārtoti apmeklē viņu vakariņās ar pašmāju pīrāgiem.
Tiesa, vakariņas galvenokārt gatavoja Krupskajas māte, bet Nadežda Konstantinovna bija nesvarīga pavāre.
Trimdā Šušenskoje Ļeņins bieži ēda medījumus. Reizi divās nedēļās viņam tika nokauts auns.
Uzturs tika papildināts ar parastiem dārza dārzeņiem - kartupeļiem un rāceņiem. Tā pati "Shushenski Roast" apstiprinātā recepte gaļai ar dārzeņiem un garšvielām ir nonākusi pie mums un to mīl daudzi.
Ārzemēs Ļeņins labprāt apmeklēja kafejnīcas un labprāt izdzēra pāris lielas glāzes alus. Viņš deva priekšroku viegli sālītām zivīm nekā alum, un gabaliņus ilgi baudīja.
Topošais valsts vadītājs bija gatavs jebkurā diennakts laikā ēst delikateses no Volgas, un, tāpat kā bērns, viņš priecājās par pakām ar gādīgiem radiniekiem ar baliku un ikriem.
Garo tikšanos laikā Vladimiram Iļjičam patika iedzert tasi melnas kafijas. Viņu var uzskatīt par gardēdi, taču veselība to neļāva. Bada gados viņi sabojāja kuņģi, un par sevi lika manīt čūla, kuru vadītājs laiku pa laikam ārstēja padomju sanatorijās.
Vēlāk, kad Ļeņinam un Krupskajai jau bija mājas pavārs, vadītāja ēdienkarte bija tikai diētiska - zupas un graudaugi. Ļeņins īpaši mīlēja ēst sēnes, kuras viņš pats ar lielu prieku salasīja.
Turpinājums sekos...
Ja jums patika raksts, tad ielieciet pirkstu unabonētuz manu kanālu.
Vairāk rakstu, kurus varat atrastŠEIT.