Šodien es vēlos padalīties ar jums vispārīgi tradicionālo syrniki recepti, taču tiem ir neliela īpatnība sagatavošana, katrā ziņā, ne tik sen, es redzēju, kā mana māsa tos gatavo un pārņēmu savu pieredzi bruņojums.
Siera kūkām mums ir nepieciešams:
- Biezpiens - 500-600 gr.
- Olas - 2 gab
- Cukurs - 1 ēdamkarote
- Milti - 100 gr.
Kā jau rakstīju iepriekš, recepte ir tradicionāla.
Biezpienam pievieno 2 olas un cukuru. Visu kārtīgi samaisa.
Un tagad ir kāds jauninājums, kuru droši vien daudzi no jums zināja, bet man bija interesanti to redzēt. Plānu kārtiņu ielej pusi glāzes miltu uz pārtikas plēves,
pa virsu izklāj biezpienu.
Mēs paņemam plēvi aiz malām un velmējam rokās no vienas puses uz otru - izrādās biezpiena rullītis.
Maisā paliks liekie milti. Tas, cik daudz mīklas nepieciešams, prasīs pats. Pēc tam no ruļļa saspiediet mazas porcijas, izveidojiet siera kūkas
un apcep tos uz uguns. Šajā receptē man patika tas, ka pašās siera kūkās nav ne miltu, ne mannas. Iekšā tikai biezpiens!
Virsū var apkaisīt cukuru!
Nu, šādām siera kūkām ir piemērota svaigi spiesta sula no selerijas un āboliem.
Cik tas ir garšīgs un veselīgs. Ja nav kuņģa problēmu, es iesaku šo dzērienu sākt savu dienu!
Tas arī viss: siera kūkas un sula ir gatava!
Labu apetīti visiem!