Vasara turpinās. Mēs neesam mājās, tāpēc cenšamies gatavot pēc iespējas vienkāršāk. Zupas neiet karstumā, bet arī ceptu pārtiku bieži ir grūti ēst. Tāpēc, aizgājuši uz tirgu un tirgū nopirkuši jauktu malto gaļu (cūkgaļa + liellopa gaļa) 0,5 kg - 175 rubļi, mēs nolēmām pagatavot piparus.
Viss tiek sagatavots ļoti ātri un viegli.
Pildītiem pipariem mums ir nepieciešams:
- Bulgāru pipari -7 gab.
- Jaukta malta gaļa (cūkgaļa / liellopa gaļa) - 0,5 kg.
- Rīsi - 50 gr.
- Tomāts - 1 gab.
- Sīpolu sīpoli - 1 gab.
Vispirms jums ir labi jānomizo un jāizskalo pipari.
Noskalojiet rīsus un pagatavojiet. Pēc vārīšanās ļaujiet tam pagatavot ne ilgāk kā 5 minūtes.
Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet uz pannas.
Maltai gaļai pievieno vārītus rīsus un ceptus sīpolus.
Maltā gaļa kārtīgi jāmaisa, jāmaisa ar sāli un pipariem.
Tagad jums jāpiepilda pipari ar maltu gaļu.
Ielieciet piparus katliņā, uz augšu ielieciet gredzenos sagrieztu tomātu.
Katliņā ielej ūdeni tā, lai pipari nebūtu pilnībā pārklāti ar ūdeni, bet pusi. Ieslēdziet gāzi un atstājiet piparus uz lēnas uguns 25-30 minūtes.
Ielieciet gatavos piparus šķīvī, no augšas apkaisa ar zaļumiem.
Tas ir viss! Pusdienas ir gatavas!
Parasti pipariem pievienoju skābo krējumu!
Labu apetīti visiem!