Pārtika ir “nozare”, kurā valda katra individuālā ēdāja garša un kurā nav nozīmes kategoriskiem spriedumiem un galējībām. Tas, kas man nepatīk, citam var šķist garšīgs, un kas, gluži pretēji, priecē, var nemaz "neienākt" citiem cilvēkiem.
Tas ir normāli.
Starp citu, ir labi runāt par to, kas man nepatīk vai riebjas. Vienīgais ierobežojums, iespējams, es to nedarīšu pie galda, kad cilvēks ēd ēdienu, kas man šķiet pretīgi. Ja viņi mani piespiedīs mēģināt, es godīgi izskaidrošu savu attieksmi - es ar visu cieņu radītājam nevaru, bet tie ir mani tarakāni, iespējams, psiholoģiski, un es tos "nelieku", sagraujot savu mirkļa garīgo komfortu gribu.
Ja kāds no viesiem pie mana galda vai lasītāji saka vai raksta, ka viņam nepatīk mana recepte pēc viņa gaumes vai arī viņš neienāk sastāvdaļu kombinācijas dēļ, tas ir arī normāli.
Bet ir kategorija cienījamu apmeklētāju, kurus es vairāk saucu par "cienītiem" vairāk ieraduma dēļ un arī tāpēc platformas autoriem nav tiesību lietot neķītru valodu, taču komentētāji uzskata, ka tas ir viņu pa labi. Ne īsti. Faktiski uzvedības noteikumi internetā ir tādi paši kā reālajā dzīvē. Šeit jūs varat teikt tieši to pašu, ko personiskajā saziņā. Ne vairāk. Ja anonimitātes aizsegā viņi ir rupji, tad tas raksturo tos, kuri ir rupji ne no labākās puses.
Es zinu, ka no tā cienījami apmeklētāji, kuriem patīk būt nepieklājīgiem, jau ir bombardējuši un viņi pacēla rokas virs tastatūras, lai skricelētu par "brīvo vietu" un "nevēlas" zināt mūsu viedokli - nerakstiet ", tāpēc es ierosinu jau iepriekš publicēt šādus komentārus viņiem nevis anonīmi, bet gan ar vārdu un uzvārdu norādot un ievietojot iemiesojumā fotogrāfijas. Lai neizskatītos pēc biksītēm, kas pārvilktas pāri grīdlīstei.
Tomēr atgriezieties pie kategorijas ...
Tātad, lielāko daļu šo komentētāju es klasificēju kā "gardēžus" un, atzīšos, man viņu ir žēl.
Jo jebkura recepte, pēc kuras viņi tiecas... atrod vainu, sakot:
- Tas viss ir nejēdzība, nejēdzība un nejēdzība! Mūsu senči sākotnēji gatavoja savādāk, un viss, ko jūs šeit rakstījāt, ir perverss!
Tajā pašā laikā tie, kas ir īpaši attīstījušies, sāk būt ļaundabīgi, paziņojot, ka, ja vēlaties ēst, piemēram, dārzeņus, nevis subproduktus, tad “ielieciet tos savā Europā”. Ja vēlaties gardu sieru, atnesiet to uz savu Eiropu. Ja vēlaties gardas desas, nogādājiet tās savā Eiropā. Ja vēlaties garšīgu gaļu, nogādājiet to savā Eiropā. Ja vēlaties pagatavot dauphine kartupeļus un necept kartupeļus iekšējos taukos, kā to darīja jūsu senči, atvediet tos uz savu Eiropu.
Cik reizes man komentāros ir lūgts "izgāzt Eiropā" publikācijās par pārtiku - par pārtiku, nevis par politiku! - vairs nevar saskaitīt.
Kungi, šīs kategorijas komentētāji katru dienu pierāda: viņi nestrīdas par gaumēm mūsu valstī, gaumēm, piedodiet, netīriem sūdiem. Sja.
Lai gan tam nav jēgas. Un es nenosodu "pagātnes" receptes, nemaz. Vienkārši kādam patīk pagātne, kādam tagadne, un šeit un tur ir daudz garšīgu lietu, jūs zināt.
Un, ja šie cilvēki ir saviļņoti savos aizspriedumos un to neraksta tikai tāpēc, lai rakstītu nejaukas lietas, tad man viņiem ir žēl.
Kā arī tie, kas paziņo:
- Tava recepte ir pilnīgs absurds, tāpēc es to daru pareizi!
Ēdienu gatavošanā nav noteikumu. Varbūt tie, kurus nosaka ķīmija un procesu fizika.
Un man patiešām ir žēl tos, kuri nav gatavi paši sev atklāt jaunas lietas. Ar nelielu riebumu šī žēl, ja šie cilvēki turklāt ir rupji.
Noslēgumā es novēlu visiem garšīgus ēdienus, labu garastāvokli un mazāk žults.