Es tos nesauktu par atsevišķu ēdienu, manā izpratnē - tomēr tas ir viens no "mājas maizes" variantiem ņemot vērā dažādos pildījumus, kurus var izmantot kādam un brokastīm vai vakariņām kļūs.
Labi, es nelocīšu sirdi - ja zupai piedāvājat mājās gatavotas kūkas, tad kūkas aizlido, zupa paliek. Pat mīļais cilvēks.
Kāpēc tas notiek un no kurienes rodas šāda mīlestība pret kaitīgiem ātrajiem ogļhidrātiem - velns tikai zina. Dažreiz esmu sašutusi par šādu pareizas uztura nevērību (it īpaši, kad gatavoju ēdienu, un viņi pagriež degunu). Bet... Sašutums ar sašutumu, un patiesībā tas ir patiešām garšīgs.
Tātad testam, kuru mēs veicam:
- Pusi glāzes silta ūdens
- Glāze un vēl viena trešdaļa no tās - milti
- De tējkarotes sausā rauga
- Tējkarote cukura
- Augu eļļas vai kausēta margarīna ēdamkarote
Kā mēs gatavojam:
Izšķīdiniet cukuru un trīci siltā ūdenī, kad uz virsmas parādās putas, pievienojiet visus miltus, samaisiet un tikai pēc tam pievienojiet sviestu vai margarīnu. Mīciet vēlreiz. Mēs mīklu atstājam kā vienmēr - divām pieejām.
Pēc otrās pieejas mēs sagriežam plakanās kūkās, kuru diametrs ir lielāks par jūsu pannu.
Tagad uzmanība, uzmanība: mēs veidojam pildījumu.
Jebkurš pildījums var būt. Pat malto gaļu var cept ar sīpoliem un likt tur, un jūs saņemat kaut ko, a la cuptar.
Jūs varat pagatavot kartupeļu biezeni, pievienot tam zaļumus, ceptus sīpolus, pāris ķiploka daiviņas.
Jūs varat berzēt sieru, pievienot tam krējumu vai majonēzi (lai iegūtu viskozu masu), nedaudz ķiploku un garšaugus pēc garšas.
Jūs varat vienkārši sagriezt suluguni.
Pildījums - lai kāds tas būtu, galvenais ir tas, ka tas ir mīksts, viendabīgs, mēs to izkaisām katras kūkas vidū, un pēc tam ar mūsu malām, lai jūs tos varētu savīt pa vidu. Iedomājieties milzīgu, slēgtu, apaļu balināšanu. Šeit ir kaut kas līdzīgs, ko mēs darām.
Kūku vēlreiz uzmanīgi izvelciet ar rullīti, lai pildījums neizdalītos. Mēs dodam nelielu attālumu.
Cep karstā pannā ar nedaudz eļļas 2-5 minūtes.
Labu apetīti!