-Tauta ir nabadzīga! - kundze, kura pārkāpa astoņdesmitās dzimšanas dienas robežu, tagad žēlojas. Ļoti interesanta dāma - viņa, neskatoties uz savu vecumu, ir dzīvespriecīga un enerģijas pilna, ceļo ap saviem radiniekiem, un mīl krist ar galvu ar tādu pārsteiguma dāvanu un visur, vienmēr izsaka savu viedokli par un bez.
Kundze zināmā dīvainībā ir radinieki manas ģimenes draugiem, tāpēc mēs reizēm esam liecinieki raudām par viņas ierašanos... Nu, un pirmie brīnišķīgo stāstu klausītāji. Par nabadzību, piemēram.
Pēc kundzes domām, tas izpaužas svētku un viesu galdu izsīkumā. Iepriekš viesis atradās tikai uz sliekšņa, un īpašnieki jau slauka visu, kas vislabāk atrodas uz galda. Tagad jūs nevarat gaidīt svētku galdu ar intīmām sanāksmēm. Saimnieki viesa labā īpaši necenšas - cilvēki ir nabadzīgi
No vienas puses, šī nostāja man šķiet mazliet smieklīga (galu galā viņi neapmeklē vizīti!) Un atgādina aprēķinus vai nu dedzīgi, vai skopi cilvēki: mēs apēdīsim summu, ko iztērējam dāvanai, vai ar zaudējumiem, lai apmeklētu sevi ejam?
No otras puses, un, godīgi sakot, tas, ko sauc par svētku kultūru, tagad ir daudz mainījies.
Padomju laika svētku galds ir piepildīts ar šķīvjiem, salātu bļodām, traukiem, lai nebūtu brīvas vietas. Tās ir krūzes ar augļu dzērienu un mājās gatavotu kompotu, daudz marinētu gurķu, ievārījumu, šķēles, siera-dārzeņu-gaļas, obligāti - želejas gaļas, želejas zivīm, obligāti - cepta vista, pievilcīgi mirdzoša ar miecētām malām un vārītu kartupeļu kalnu, sviestmaizēm... Saldumi kastē un kūka, piemēram, dekorēšana!
Es dzirdēju versiju, ka tradīcija piespiest galdu izgāzt no tā, ka PSRS ir bijusi problēma ar pārtiku, un Galda gatavošana bija veids, kā laikā pierādīt viņu bagātību - pirmkārt, labi un labu garšīgu maltīti otrais.
Es nezinu, nezinu... Ja jūs iedziļināties, tad viesmīlīgu un pārmērīgu svētku tradīcija Krievijā pastāvēja jau pirms revolūcijas un brīžiem tāda, ka nav iespējams ieskatīties viņu dziļumos. Un tas pastāvēja ne tikai Krievijā. Visās valstīs. Jo rīt, piedodiet rupjības, visi mīl!
Kas attiecas uz pašreizējiem laikiem, jā, tabulas ir kļuvušas pieticīgākas, daudz pieticīgākas. Bet arī interesantāk. Man tas patīk: lai ir pāris ēdieni, bet interesanti un neparasti, man šis prieks ir daudz vairāk nekā vēdera piepildīšana ar ierasto, pazīstamo. Mani interesē jaunas gaumes.
Man patīk tas, ka alkohols tagad netiek pieņemts, vienkārši pasniedziet kastēs. Galu galā cilvēki negatavojās piedzēries.
Un es šādus galdus neuzskatu par nabadzības pazīmi vai, vēl sliktāk, alkatību un alkatību, un tajā pašā laikā - necieņu pret viesiem. Kopumā ar pārtiku jārīkojas saprātīgi, un pēc klasiskajiem svētkiem parasti lido daudz pārtikas atkritumu tvertne (iekodusi, bet atstājusi), un ēdāji visu sagrābj ar mezimu - vājinieku alkatība iznīcina, kā zināms.
Kuras tabulas jums patīk vislabāk: padomju versija vai modernāka? Vai jūs domājat, ka, ja galds neplīst ar kārumiem, vai tas notiek nabadzības vai necieņas dēļ viesiem?