Ja vēlaties, lai neaizmirstamās lietas nogulsnētos jūsu vēderā, ēdiet siļķi ar pienu - bērni skaitīja manas bērnības laikā. Es domāju, ka pat tagad daži cilvēki šo pārtikas putnubiedēkli atceras lieliski, tomēr... Godīgi sakot, es nezinu nevienu gadījumu, kad siļķu piena barošanā veiksmīgi audzētas neaizmirstamās zivis.
Un vispār, izrādās, zivis ar pienu ir ne tikai pieņemama kombinācija, bet arī garšīga
Netici man?
Tad velkam, dārgie draugi (šeit es berzēju rokas ar galvenā nelieša izskatu), uz somu krējuma zupu, ko tajās vietās sauc ar briesmīgu vārdu - Lohikeitto. .
Ko mēs ņemam?
- Pāris lielu kartupeļu
- Puravs
- Sviests
- Krējums 10%
- Un, protams, zivis. Būs laši, čum laši, foreles, lasis - kopumā viss ir maigi sarkans un nav sauss. Rozā laša neies. Man bija pāris lieliski kodumi, kas būtu labi izskatījušies uz grila un ar dārzeņiem. Bet tā vietā es nolēmu, ka labāk būtu pagatavot zupu ...
Kopumā es nezinu, keitto ir piesūcēji, un keitto nav, bet zupa izrādījās cēls, ticams.
Kā mēs gatavojam
Puravu sagriež gareniski un smalki sagriež. Mēs sūtām sviestu uz pannas un vāra, līdz sīpols ir mīksts.
Mēs piepildām ūdeni, sūtām kartupeļus.
Kad kartupeļi ir gatavi, sagrieziet zivis un vāriet 5 minūtes. Ielej 100 ml krējuma, ļauj tam nedaudz sasilt un noņem
Nu, jums nav jāmin sāls un pipari, bet kā piedevu parasti izmanto smalki sagrieztas dilles un... pus citrona sulu. Jā jā. Garša ir ārkārtīgi interesanta un bagāta.
Tomēr izmēģiniet to pats. Labu apetīti!