Salāti katrai dienai, es to nepārtraukti gatavoju un man nav garlaicīgi!
Labdien, dārgie kanāla "Ēdienu gatavošana ar Natāliju Kalniņu" lasītāji! Es sveicu savus pastāvīgos viesus, kā arī visus tos, kuri mani apmeklēja pirmo reizi!
Šodien es vēlos padalīties ar Pekinas kāpostu un zirņu salātu recepti. Ātri un tajā pašā laikā ļoti garšīgi salāti katrai dienai, kā papildinājums pusdienām vai vakariņām. Un es padalīšos ar gardas mērces variantu, kas derēs jebkuriem salātiem, kur ieteicams ģērbties ar majonēzi.
***************************
Recepte:
Pekinas kāposti -400-500gr.
Zaļie zirņi -1b.
Mērcei:
Piens -50 ml.
Augu eļļa -100ml.
Sāls -1 / 3 tējk.
Citronu sula -2 tējk.
Ķiploki -1zobs.
Franču sinepes -1 / 2 tējk
Gatavošanas metode:
Sāksim ar burkas piepildīšanu ar 50 ml istabas temperatūras piena ar tauku saturu 2,5%,
ielej 100 ml augu eļļas, nemaisiet, nolaidiet iegremdēto blenderi, sakuliet, līdz sabiezē, tas prasa laiku 15-20 sekundes, atkarībā no piena.
Tagad pievienojiet 1 ķiploka daiviņu, sāli 1/3 tējk, pievienojiet citrona sulu 2 tējk, es pievienoju ņemiet gatavu citronu sulu un pievienoju franču sinepes apmēram pusi tējk. Vēlreiz mēs visu iesitām ar blenderi. Šajā brīdī mērcei vajadzētu sabiezēt vēl vairāk. Tā mērcei vajadzētu nonākt.
Mēs ņemam nelielu kāpostu un sagriež sloksnēs. Ielieciet bļodā, pievienojiet nelielu zaļo zirņu burku, vispirms iztukšojiet šķidrumu no katla.
Pievieno sagatavoto mērci un sajauc salātus. Ja nepieciešams, nogaršojiet sāli. Salāti gatavi. No pirmā acu uzmetiena šķiet, ka ir tikai 2 sastāvdaļas, bet, ticiet man, tas galu galā nav ļoti garšīgs. Es iesaku gatavot. Pēc izvēles, protams, jūs varat garšot ar majonēzi, tad gatavošanas laiks tiks samazināts.
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāku informāciju un gatavošanas detaļas varat skatīt manā īsajā video zemāk: