Divas receptes, kas man lika mīlēt cukini!
Labdien, dārgie kanāla "Ēdienu gatavošana kopā ar Natāliju Kaļiņinu" lasītāji! Es sveicu savus pastāvīgos viesus, kā arī visus tos, kuri mani apmeklēja pirmo reizi!
Šeit ir divas cukini receptes, kuras man patīk gatavot, tiklīdz sākas cukini sezona. Šīs ir vienkāršākās gatavošanas iespējas, taču ļoti garšīgas. Visa ģimene ēd ar lielu prieku. Ja godīgi, es neesmu īpašs cukini cienītājs, bet šādā veidā es ēdu vārītu ar apetīti un lielu prieku.
***************************
Recepte:
Cukini krāsnī:
Cukini -500gr.
Sāls pēc garšas
Siers -100 gr.
Skābs krējums -100gr.
Ķiploki -1-3 zobi.
Cukini pannā:
Cukini -500gr.
Sāls - pēc garšas
Milti - atkaulošanai
Majonēze vai skābs krējums -100g.
Ķiploki -2-3zobu
Vārīšanas metode
Pirmā cukini versija krāsnī. Cukini 1-2 gab. sver 500g. sagriež apļiem apmēram 1-1,5 cm platumā. Atliksim to malā.
Siers 100 gramus berzē uz rupjas rīves. Ielieciet bļodā 120 gramus krējuma, pievienojiet sieru, ķiplokus 1-2 krustnagliņas, sāli apmēram 1/3 tējk un samaisiet. Paņemiet cepešpannu un ieeļļojiet ar eļļu.
Ielieciet cukini, uz augšu ielieciet sieru ar skābu krējumu un ķiplokiem, apmēram 1 tējk. Mēs ieliekam iepriekš uzkarsētā krāsnī un cepam 200 grādos, līdz tā kļūst maiga un zeltaini brūna. Smalks un garšīgs.
Mēs pasniedzam karstu līdz galdam, lai gan tie ir garšīgi arī aukstumā.
Otrs variants, ceptas cukini pannā, ir tas, kuru es mīlu visvairāk. Šeit viss ir vienkāršs. Cukini 500 gr. sagriež 1-1,5 cm platos apļos.
Pievieno sāli apmēram 1/3 tējk. un samaisa. Sagatavojiet mērci 100 gramus krējuma vai majonēzes, sajauciet 2-3 krustnagliņas ar ķiplokiem. Ielieciet pannu uz uguns un ielejiet augu eļļu, uzkarsējiet to.
Mēs paņemam sagatavotos cukini un velmējam miltos. Man to ir ērtāk darīt somā. Ielieciet cukini pannā un apcepiet līdz vidēji ugunij no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Noņemiet no uguns un ielieciet mērci uz siltajām cukini, dekorējiet ar dilles zariņiem. Vienkārši, bet ļoti garšīgi. Mēs pasniedzam siltu, maigu, rožainu ceptu cukini.
Starp citu, viņi ir labi, kad ir auksti, labi, ja viņi dzīvo, lai atdzistos.
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāku informāciju un gatavošanas detaļas varat skatīt manā īsajā video zemāk: