Tūlīt es gatavoju 2-3 porcijas šādas gaļas un visu nedēļu mainu piedevas. Pat liellopa gaļa kūst mutē!
Labdien, dārgie kanāla "Ēdienu gatavošana kopā ar Natāliju Kaļiņinu" lasītāji! Es sveicu savus pastāvīgos viesus, kā arī visus tos, kuri mani apmeklēja pirmo reizi!
Šodien es dalos ar konkursa recepti, kausējot gaļu mērcē, mums tā nekad nav garlaicīgi! Gaļa izrādās tik maiga un maiga, jums to vienkārši jāpiespiež, un tā drūp. Es iesaku to ļoti garšīgi un vienkārši. Nekavējoties uzvāriet 2-3 porcijas, pēc tam ielieciet tos ledusskapī, kad vajadzēs pasniegt, es ātri pagatavoju jebkuru piedevu, piemēram, kartupeļus, makaronus, griķus, rīsus un pārleju ar sakarsētu gaļu mērcē. Es to papildinu ar dārzeņu salātiem vai viegli sālītiem gurķiem. Vakariņas vai pusdienas ir gatavas.
***************************
Recepte:
Liellopa gaļa -500 gr.
Šampinjoni -250g.
Loks -2gab.
Ķiploki -2-3zobu
Sāls -1 tējk
Melnie pipari - pēc garšas
Tomāti savā sulā -300g.
Vai tomātu pastas -1-2 ēd.k.
Augu eļļa -3-4 ēd.k.
Ūdens -500 ml.
Vārīšanas metode
Šodien es parādīju 1 porcijas recepti. Liellopu gaļu sagrieziet kubiņos 500 gramus. Jums var būt jebkura gaļa pēc saviem ieskatiem. Nogrieziet 2 lielus sīpolus ceturtdaļās.
Sagrieziet šampinjonus 250 gramus šķēlēs. Katliņā ielej 3-4 ēdamkarotes augu eļļas. un apcepiet sīpolu līdz caurspīdīgam, tagad pievienojiet gaļu. Sajauciet ar sīpoliem, apcepiet 2-3 minūtes ar sīpoliem. Tā ka gaļa maina krāsu un parādās šķidrums.
Tagad mēs nekavējoties pievienojam šampinjonus, 300 gramus tomātu savā sulā, var aizstāt ar 1-2 ēdamkarotēm. tomātu pastas, kas atšķaidītas ūdenī. 1 nepilnīga tējk sāls, melnie pipari.
Sajauciet, pievienojiet 2-3 ķiploku daiviņas. Ielej 500 ml ūdens. Aizveriet ar vāku. Es gatavoju katliņā spiediena katlā, man pietiek ar 30-35 minūtēm. Ja tas tiek pagatavots parastajā katliņā, tas prasa apmēram 1,5 stundas.
Koncentrējieties uz gaļas gatavību
Tagad ir vasara, un es vēlos vairāk brīvā laika no ēdiena gatavošanas. Lai to izdarītu, es pagatavoju vairāk garšīgu lietu un ievietoju ledusskapī.
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāku informāciju un gatavošanas detaļas varat skatīt manā īsajā video zemāk: