Labdien, dārgie kanāla "Ēdienu gatavošana ar Natāliju Kalniņu" lasītāji! Es sveicu savus pastāvīgos viesus, kā arī visus tos, kuri mani apmeklēja pirmo reizi!
Šodien es vēlos dalīties ar recepti, kā pagatavot trauslus rīsus sānu ēdienam. Tādā veidā tas pat garšo pavisam citādi. Ja jūs iepriekš neesat gatavojis šādā veidā, iesaku to pagatavot.
***************************
Recepte:
Rīsi -200 gr
Verdošs ūdens -300 ml.
Sāls pēc garšas
Sviests - pēc garšas
Vārīšanas metode
Ielejiet 200 gramus rīsu traukā, labi izskalojiet vairākos ūdeņos, līdz tas ir dzidrs. Paņemam biezu sienu pannu, man visvairāk patīk tik biezu sienu pannā, katls arī ir ideāls.
Ielej 200 gramus mazgātu rīsu un ielej 300 ml svaigi vārīta ūdens. Mēs to aizveram ar ciešu vāku, lai nebūtu atstarpes. Ja vākos ir caurums, labāk to aizvērt, mums jānodrošina, lai no pannas izietu pēc iespējas mazāk tvaika. Es arī uzliku uz vāka svaru, lai to vēl ciešāk nospiestu.
Mēs izveidojam maksimālo ugunsgrēku un gatavojam tieši 3 minūtes, tagad mēs samazinām uguni un padarām to mērenu un gatavojam vēl 7 minūtes, tagad mēs izveidojam zemu siltumu un gatavojam vēl 2 minūtes. Mēs nekavējoties noņemam no uguns. Nekādā gadījumā mēs neatveram vāku, bet atstājam rīsus nostāvēties 12 minūtes.
Šajā laikā viņš tikai gatavojas. Tikai tagad mēs atveram vāku, pēc garšas pievienojam sviestu un sāli. Mēs sajaucam. Brīvi un garšīgi rīsi dekorēšanai ir gatavi.
Es paņēmu šo metodi no Pokhlebkina pavārgrāmatas, un tagad es šādi gatavoju rīsus gariniram.
Starp citu, vakar manā kanālā bija raksts par zirņu kotletēm, kuras var pagatavot cepeškrāsnī un cept pannā. Šādu kotletu garša jūs iepriecinās un pat pārsteigs, kuri vēl neesat izskatījušies, iesaku redzēt ŠeitZirņu kotletes
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāku informāciju un gatavošanas detaļas varat skatīt manā īsajā video zemāk: