Labdien, dārgie kanāla "Ēdienu gatavošana ar Natāliju Kalniņu" lasītāji! Es sveicu savus pastāvīgos viesus, kā arī visus tos, kuri mani apmeklēja pirmo reizi!
Šodien es vēlos dalīties ar recepti drupināto un garšīgo griķu pagatavošanai. Es dalos ar ne grūtiem, bet svarīgiem noslēpumiem. Saskaņā ar šo recepti griķi vienmēr ir garšīgi, maigi un drupināti.
**************************
Recepte:
Griķi -200gr.
Ūdens -400 ml.
Sāls -1 / 2 tējk.
Sviests -30 gr.
Vārīšanas metode
200 gramus griķu ielej traukā, labi izskalo. Paņemam biezu sienu pannu, man visvairāk patīk tik biezu sienu pannā, katls arī ir ideāls.
Ielej 200 gramus mazgātu griķu, pievieno pusi tējkarotes sāls, sviestu pēc garšas, es pievienoju 30 gramus un ielej 400 ml svaigi vārīta ūdens.
Mēs to aizveram ar ciešu vāku, lai nebūtu atstarpes. Ja vākos ir caurums, labāk to aizvērt, mums jānodrošina, lai no pannas izietu pēc iespējas mazāk tvaika. Es arī uzliku uz vāka svaru, lai to vēl ciešāk nospiestu.
Mēs izveidojam maksimālo ugunsgrēku un gatavojam tieši 3 minūtes, tagad mēs samazinām uguni un padarām to mērenu un gatavojam vēl 7 minūtes, tagad mēs izveidojam zemu siltumu un gatavojam vēl 2 minūtes. Mēs nekavējoties noņemam no uguns. Nekādā gadījumā mēs neatveram vāku, bet atstājam griķu nostāvēties 12 minūtes. Šajā laikā viņa tikai gatavojas. Tikai tagad atveriet vāku un samaisiet. Ir brīvi un ļoti garšīgi griķi.
Starp citu, nesen es jau parādīju, ka rīsus gatavoju tāpat, tikai rīsus pēc vārīšanas sālīju un pievienoju mazāk ūdens. Skatīt sīkāku informāciju šeit: vaļīgi rīsi
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāku informāciju un gatavošanas detaļas varat skatīt manā īsajā video zemāk: