Labdien, dārgie kanāla "Ēdienu gatavošana ar Natāliju Kalniņu" lasītāji! Es sveicu savus pastāvīgos viesus, kā arī visus tos, kuri mani apmeklēja pirmo reizi!
Šodien es cepeškrāsnī gatavoju kāpostu kotletes. Tas ir garšīgs, lēts, ātrs un ļoti vienkāršs. Es viņus mīlu ar skābu krējumu. Jūs varat nokrist kā garnīrs vai kā neatkarīgs ēdiens. Pat bērni ēd ar lielu prieku un lūdz piedevas.
***************************
Recepte:
Kāposti -600g.
Ūdens -50ml.
Auzu pārslas -4 ēd.k. (30gr)
Piens -150 ml.
Sviests -30-50gr.
Olas -3 gab.
Sāls -1 / 2 tējk.
Melnie pipari - pēc garšas
Gatavošanas metode:
Sagrieziet svaigus kāpostus 600 gramus kubiņos.
Paņemiet dziļu pannu, pievienojiet 30-50 gramus sviesta. Ielieciet kāpostus, ielejiet 50 ml ūdens un 10 minūtes vāriet uz vidējas uguns, līdz šķidrums iztvaiko.
Kad kāposti sāk smaržot garšīgi un nedaudz zeltaini, pievienojiet 4 ēd.k. auzu pārslu. Pēc svara tas ir 30 grami. Ielej 150 ml piena, ½ tējk. sāli, melnos piparus, samaisa un vāra uz lēnas uguns uz lēnas uguns, nosedzot vēl 10 minūtes.
Dažreiz mēs maisām, lai nekas nedeg.
Noņem no uguns un ļauj atdzist. Tagad, kad masa ir atdzisusi, salauziet 3 olas, samaisiet.
Mēs ņemam smalkmaizītes smalkmaizīšu cepšanai, iesmērējam ar eļļu. Mēs ieliekam kāpostus. Es saņemu 10 porcijas.
Mēs ieliekam iepriekš uzkarsētā krāsnī un cepam 180 grādu temperatūrā 30 minūtes.
Tiklīdz parādās zelta ēstgribas garoza, tā ir gatava.
Pasniedziet karstu kā garnīru ar gaļu vai zivīm.
Var pasniegt kā neatkarīgu ēdienu, papildinot ar dārzeņu salātiem un skābo krējumu.
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāku informāciju un ēdiena gatavošanas detaļas varat redzēt manā īsajā video zemāk: