Sātīgs, garšīgs un gatavs gatavošanai dažu minūšu laikā. Jūs varat eksperimentēt ar pildījumiem, šodien es piedāvāju 2 garšīgus pildījumus. Un tā mēs turpinām.
***************************
Recepte:
1. variants:
Kartupeļi -500gr.
Olas -3 gab.
Ķiploki -3-4 zobi.
Sāls -1 / 2 tējk.
Piparu maisījums - pēc garšas
Adiges sāls - pēc garšas
Zaļie sīpoli pēc garšas
Dilles - pēc garšas
Uzpildīšanai:
Šampinjoni -250g.
Sīpols -1gab.
Sāls pēc garšas
Melnie pipari - pēc garšas
Siers -80g.
2. variants:
Kartupeļi -500gr.
Olas -3 gab.
Sīpols-1gab
Sāls -1 / 2 tējk.
Piparu maisījums - pēc garšas
Zaļie sīpoli pēc garšas
Dilles - pēc garšas
Uzpildīšanai:
Vārīta gaļa -200gr.
Sīpols -1gab.
Melnie pipari - pēc garšas
Siers -80g.
Vārīšanas metode
Pirmais pildījums man ir sēņu šampinjoni, 250 grami, sagriezti kubiņos, sagriezti sīpoli. Cepšanas traukā apcep sīpolus līdz caurspīdīgumam, ielieciet sēnes un cepiet, līdz šķidrums iztvaiko.
Tagad mēs pievienojam sāli un garšvielas, es pievienoju melnos piparus. Maisiet un noņemiet no uguns. Sarīvē sieru 80 gramus. Nomizojiet kartupeļus, mizoto kartupeļu svars ir 500 grami, berzējiet uz rupjas rīves, jums nav nepieciešams izspiest sulu.
Ielieciet kartupeļus bļodā, caur presi izlaidiet 3-4 ķiploku daiviņas, pievienojiet pusi tējk. sāls un garšvielas. Žāvēti sīpolu un dilles zaļumi.
Maisiet un salauziet 3 olas, samaisiet. Cepšanas traukā, kuras diametrs ir 26 cm, ielej augu eļļu, ielieciet pusi kartupeļu, izdaliet, tagad ielieciet sēnes un sieru, uzlejiet kartupeļu otro pusi uz augšu un izdaliet.
Mēs aizveram vāku un cepam uz vidējas uguns, lai visam būtu laiks gatavot. Izmantojot plāksni, pagrieziet kūku un apcepiet otru pusi līdz zeltaini brūnai.
2 pildījumu mēs sagriež vārītu vistas gaļu, sagriež sīpolu. Vispirms apcep sīpolu, pievieno gaļu un tagad visu apcep kopā, pēc garšas pievieno melnos piparus un sāli.
500 gramus mizotu kartupeļu sarīvē uz rupjās rīves un sarīvē 1 sīpolu. Ielieciet kartupeļus un sīpolus bļodā, pievienojiet sāli, garšvielas un zaļumus.
Pārtrauciet 3 olas un samaisiet. Pusi kartupeļu mīklas ielejiet pannā, ielieciet pildījumu, piepildiet ar kartupeļu otro pusi un cepiet vidējā siltumā, līdz vārīti zem vāka, apgrieziet ar plāksni.
Sagrieziet porcijās un karstu pasniedziet uz galda. Virsā kraukšķīga ēstgribas garoza, iekšpusē sātīga, garšīga un apmierinoša.
Jūs varat eksperimentēt ar pildījumiem, tas joprojām izrādās garšīgs ar ceptu malto gaļu, piemēram, ar desu un sieru. Patiesībā šī ir viena liela kartupeļu pankūka ar pildījumu.
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāku informāciju un gatavošanas detaļas varat skatīt manā īsajā video zemāk: