Garšīgs un vienkāršs ēdiens katru dienu vai brīvdienās.
sastāvdaļas:
1 kg zivju fileju
1 kg kartupeļu
50 oz. siers
2 olu baltumi
2 ēdamk. l. milti
sāls
maltu melno piparu eļļa
preparation:
1. Zivju filejas mazgā un sausa ar papīra dvieļa.
2. In bļoda, samaisa miltus, sāli un piparus.
3. Kartupeļi Mazgāt un tīrs. Leiliski kartupeļi uz rīve. Half uz naudas sodu, otrs pie liela. Saspiest rokas devās uz lieko mitrumu.
Jūs varat pievienot 1-2 tējk citronu sula mazāk oksidēta un aptumšota kartupeļu masu.
4. Sarīvē sieru uz vidēja rīve.
5. Sajauc rīvētu kartupeļu, siera un olu baltums. Pievieno nedaudz sāls.
6. Zivju fileju slapjš papīra dvieļi un panētas miltos, tad stick ap sarīvē kartupeļus.
7. Ielej pannā augu eļļā, lai segtu apakšā kārtiņu.
Cep zivis no abām pusēm augu eļļā, līdz zeltaini brūnai. Kad viena puse garoza brūni, uzsist uz otru.
Gatavošanas laiks ir aptuveni 5-7 minūtes no katras puses.
Cepta zivs ar kartupeļu mīklā, pirmo reizi likts uz papīra dvieli, lai noņemtu lieko tauku, un pēc tam uz šķīvja.
Pasniedz karstu ar savu iecienītāko garnīrs.
Izrādās, sirsnīgs un garšīgi.
Tādā veidā jūs varat cept jebkuru zivis kartupeļu garozu - tas ir lielisks veids, kā ātri pagatavot vakariņas, skaisti un garšīgi.
Labu apetīti!
Cooking Tips:
labāk izvēlēties cepšanai filejas biezākas, tas būs vēl sulīgāks un izskatīsies īsāks izklāsts;
zivju fileju var izgriezt pats vai nopirkt gatavu zivju filejas;
jo kartupeļi var berzēt sīpoli, tas novērš oksidāciju un iegūts garšīgs;
ne vienmēr cep dziļā tauku, neliels daudzums izrādās ne sliktāk;
zvejot kartupeļu garoza liels mērcē aukstā krējumu ar mārrutkiem, pilienu citronu sulu, sāli un pipariem.
Tāpat kā šī?
lūdzuABONĒTuz manu RSS padevi un nodot sajūta!
Jums nav grūti, bet es esmu laimīgs :)))
Paldies par lasījumā līdz galam!