Pateicoties biezpiena pievienošanai maltajai gaļai, kotletes izrādās vissmalkākās, pats biezpiens gatavajās kotletēs pats negaršo. Kotletes labi saglabā formu, neskaidra un nesadalās.
***************************
Recepte:
Maltā gaļa -500g.
Olas -2gab.
Biezpiens -200gr.
Maizes drupatas -50g.
Ūdens -50ml.
Sīpoli -1-2gab.
Sāls -1 tējk
Melnie pipari - pēc garšas
Vārīšanas metode
Izmēriet 50 gramus maizes drupatas, pievienojiet 50 ml ūdens un atstājiet maizes drupatas uzbriest.
Mēs izmērām 200 gramus biezpiena un perforējam to ar blenderi, ja blendera nav, jums tas ir jāberzē caur sietu. Biezpienam jābūt mīkstam un ne skābam.
Ielieciet bļodā 500 gramus maltas gaļas, mana tiek sajaukta. Mēs sadalām 2 olas, nepilnīgu tējkaroti sāls, melnos piparus pēc garšas.
2 mazus sīpolus sasmalcina ar blenderi un pievieno maltajai gaļai. Visu kārtīgi samaisiet un tagad pievienojiet biezpienu un krekerus. Mēs sajaucam. Eļļojiet cepšanas lapu ar augu eļļu.
Veidojiet kotletes un ielieciet tos uz cepešpannas. No šī sastāvdaļu daudzuma es saņemu 12 kotletes, kas sver 80 gramus. Mēs ievietojam iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un gatavojam 180 grādos 25-30 minūtes.
Ja recepte jums patika, ievietojiet to klasē, kopīgojiet to sociālajos tīklos vai uzrakstiet komentāru. Jūsu atsauksmes ir labākais atalgojums man 😘 😘 😘
Sīkāku informāciju un gatavošanas detaļas varat skatīt manā īsajā video zemāk: